近日，延吉市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局按照《食品安全法》和《吉林省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)延吉市內(nèi)105家食品生產(chǎn)企業(yè)和24家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，分門別類地開(kāi)展了監(jiān)督檢查工作。

　　在檢查過(guò)程中，該局執(zhí)法人員嚴(yán)格按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)一制定和印發(fā)的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員具體細(xì)化了各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查內(nèi)容，設(shè)定了檢查重點(diǎn)項(xiàng)目和一般項(xiàng)目，并參考檢查操作手冊(cè)的規(guī)定，對(duì)每一項(xiàng)檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　監(jiān)管中，該局堅(jiān)持監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)格化，按照食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目和審核部門不同，制定網(wǎng)格化管理，制定不同的日常監(jiān)管人員、不同的監(jiān)管頻次，落實(shí)責(zé)任人，進(jìn)行科學(xué)化監(jiān)管。該局還在風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象的等級(jí)情況，按照風(fēng)險(xiǎn)程度和重要程度，將食品生產(chǎn)者劃分為不同的監(jiān)管級(jí)別，分別實(shí)施不同的監(jiān)督檢查。據(jù)了解，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次；對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。

　　目前，此次監(jiān)督檢查的所有檢查記錄，均已全部完成了信息化存檔。該局工作人員表示，此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督檢查工作的開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管資源的科學(xué)配置和有效利用，為保證食品生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的食品安全，提供了有力保障。