記者隨同執(zhí)法人員排查

昨日11時(shí)，記者隨同青山湖區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員，來到位于國泰路上的南昌師范附屬實(shí)驗(yàn)小學(xué)（玉泉島校區(qū)）進(jìn)行校園食品安全大排查大整治。執(zhí)法人員到達(dá)學(xué)校食堂時(shí)，工作人員正在準(zhǔn)備中午的伙食，執(zhí)法人員對食品的生產(chǎn)廠家以及生產(chǎn)日期進(jìn)行檢查，隨后執(zhí)法人員對食堂的餐具消毒情況進(jìn)行檢查，并核對了工作人員的健康證，查看了過期食品的處理記錄等。

11時(shí)40分，執(zhí)法人員來到青山湖小區(qū)瑯程幼兒園，檢查了學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況、食品原材料采購以及是否與配送單位簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》，核查配送單位的法定資質(zhì)，運(yùn)輸工具、餐飲具是否符合食品安全要求等問題，確保不采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，排查總體情況良好。

突擊檢查將繼續(xù)

記者了解到，經(jīng)過連日來的排查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)校食堂建立了規(guī)范的烹飪加工、粗加工、食品原料采購等管理制度，記錄完善，風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)較高。

此外，執(zhí)法人員表示，國慶、中秋雙節(jié)臨近，接下來還將走進(jìn)轄區(qū)內(nèi)每所學(xué)校以及學(xué)校周邊的食品經(jīng)營場所，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全突擊檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法問題線索及時(shí)取證，結(jié)果適時(shí)向社會(huì)公開，確保學(xué)生飲食安全。