“我從調(diào)料盒這么一倒，掉出來幾粒，揀起來這么一看，這不是高粱米嗎？”昨天，家住萊山區(qū)芳華園小區(qū)的林先生在向記者爆料時(shí)，氣得聲調(diào)發(fā)抖。
林先生解釋說，自己在小區(qū)周邊的市場買花椒，當(dāng)時(shí)小販說買超過一斤，就給他按批發(fā)價(jià)算，4塊錢一兩，他一琢磨正常的零售價(jià)大概在六七塊錢，就買了1斤。沒成想，這散賣的花椒調(diào)味品居然摻了假，里面摻雜著未脫皮的染色的高粱米。
一鍋茶葉蛋成了“高粱米味的水煮蛋”
林先生不是第一個(gè)投訴“花椒”摻假的。不久前，華茂小區(qū)的劉大叔也碰到同樣的事。他按照老伴兒的交代，在附近小市場買點(diǎn)花椒，打算煮些茶葉蛋給孩子當(dāng)早餐。
不料，老伴兒在煮茶蛋的過程中，問題就冒出來了：有不少白色的顆粒，捏起來發(fā)軟，慢慢地就沉底褪色了，再過一會(huì)兒去聞，冒出來高粱米的味兒，一鍋茶葉蛋就成了高粱米味的水煮蛋。
“事情不大，但受騙的滋味很難受。”劉大叔說，自己用了有一兩多，他拿著剩下的“花椒”仔細(xì)端看起來，這些酷似高粱米的顆粒，無論大小還是顏色都和花椒很像，不仔細(xì)看根本發(fā)現(xiàn)不了。
摻雜小販聲稱也是“受害者”
劉大叔的老伴兒李阿姨粗略挑揀了一番，這半塑料袋花椒，有小一半是高粱米。為此，劉大叔受了老伴兒的數(shù)落：真花椒殼很容易捏碎，而這些“李鬼”卻是實(shí)心的，有的還裂開露出白色的內(nèi)瓤，用手一捏手感很面。
李阿姨把一把花椒放進(jìn)熱水中，差異立即顯現(xiàn)。真正的花椒漂在水面上，而顆粒狀物質(zhì)全都沉到碗底。20分鐘后，花椒浸泡的水被染成了紅褐色。此時(shí)花椒顆粒仍浮在水面，且基本沒有變化，而沉到碗底的顆粒則開始變軟，顏色也開始泛白。這下，李阿姨明白了。
“這個(gè)小販以前見過，沒有什么固定攤位，看著他挺實(shí)在的，沒成想居然干這事！”劉大叔說，受騙之后，他去找過那個(gè)小伙兒兩趟，一次撲了空，另一次撞見了，小伙子倒是承認(rèn)了，說自己也是“受害者”，進(jìn)的貨也是圖便宜了。
售價(jià)過低的花椒大都會(huì)“摻雜”
記者走訪了市區(qū)的幾家農(nóng)貿(mào)市場，花椒每斤售價(jià)在20元至80元不等，差得比較多。記者在幸福的一處農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)料區(qū)發(fā)現(xiàn)，多家攤位出售的花椒也都夾雜著“高粱米”。
隨意走進(jìn)一家店內(nèi)，用手抓起一把花椒，發(fā)現(xiàn)這里出售的花椒里面確實(shí)夾雜著很多高粱米狀顆粒，而其他幾家的情況也都差不多。稍有不同的是，有的商家出售的花椒中摻的“高粱米”多一些，而有的則少一些。
記者詢問攤販，“花椒里顆?？粗灰粯樱遣皇菗搅藮|西？”攤主沒有正面回答，只是說，優(yōu)等和普通，當(dāng)然品質(zhì)不一樣，便宜的花椒揀選得粗一些，就是“質(zhì)量比較差”。
一位業(yè)內(nèi)人士提醒，市民要想避免上當(dāng)受騙，一是買的時(shí)候看仔細(xì)，再有一點(diǎn)，就是售價(jià)過低的花椒大都會(huì)“摻雜”，別圖便宜。
