散裝米酒一般由小作坊生產(chǎn)，質(zhì)量安全得不到保證。近日，市場監(jiān)管局泉山所查處個米酒小作坊，泉山所、市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊，泉山派出所等多個部門聯(lián)合執(zhí)法，在小作坊內(nèi)當場查獲數(shù)量巨大的正在發(fā)酵中的米酒，并當場責(zé)令當事人停止加工經(jīng)營活動，等候進一步處理。
這家小作坊隱藏在招遠市某村落的一農(nóng)戶家中，當事人購置了大量發(fā)酵缸，用從南方購買來的大米等材料發(fā)酵，生產(chǎn)米酒，自己進行包裝銷售。
非法生產(chǎn)的米酒屬無證私釀。這類酒通常在無質(zhì)檢、安檢的情況下生產(chǎn)，飲用存在極大隱患。同時，因為偷稅漏檢，成本低，價格便宜，其生產(chǎn)銷售已嚴重影響到了合法商家的利益。接到投訴后，泉山市場監(jiān)管所介入調(diào)查，責(zé)令違規(guī)商戶立即停止從事米酒生產(chǎn)加工行為。
同時，泉山市場監(jiān)管所工作人員提醒廣大市民：米酒小作坊和散裝米酒經(jīng)營戶的食品安全意識差，生產(chǎn)經(jīng)營條件不規(guī)范，存在一定的安全隱患，市民購買米酒時要格外小心。市民購買米酒時要仔細查看是否有證，切勿貪便宜購買三無產(chǎn)品。經(jīng)營單位銷售的散裝米酒必須是獲證產(chǎn)品，散裝酒的容器或包裝上要標明產(chǎn)品相關(guān)信息，儲存散裝酒的容器和儲存條件要符合相關(guān)規(guī)定。
市場監(jiān)管局泉山所負責(zé)人表示，在日常工作中將持續(xù)加強監(jiān)管，并與相關(guān)部門密切聯(lián)系和配合，及時發(fā)現(xiàn)、取締類似非法生產(chǎn)加工米酒行為。加大對白酒市場非法行為的打擊力度，維護酒市場的良好秩序。
