中秋、國慶“雙節(jié)”期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險集中、 問題易發(fā)的敏感時段。為確保廣大消費(fèi)者身體健康和食品安全，連日來， ?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局集中力量，開展節(jié)前食品安全執(zhí)法檢查、專項(xiàng)整治及隱患 排查行動，消除食品安全隱患，確保營造安全、和諧、穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。

　　9月27日，?？谑惺乘幈O(jiān)局帶領(lǐng)龍華區(qū)食藥監(jiān)局對龍華區(qū)國慶中秋節(jié)前 食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督查。此次督查通過實(shí)地走訪，對食品生產(chǎn)、食品 流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)各項(xiàng)食品安全 措施、執(zhí)法人員工作紀(jì)律、突發(fā)事情應(yīng)急處置等情況落實(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大市民“舌尖上的安全”。

　　督查組一行首先來到龍華區(qū)坡博市場，重點(diǎn)督查龍華區(qū)食藥監(jiān)局8項(xiàng)食品安 全專項(xiàng)快檢排查行動及食品安全工作落實(shí)情況，仔細(xì)檢查了各經(jīng)營戶的相 關(guān)證照和索證索票、有無銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品、注水肉等，并對 市場的農(nóng)殘檢測室進(jìn)行了督查指導(dǎo)。

　　在一家售賣火鍋食材的攤位，檢查組指出，應(yīng)按散裝食品要求，建立標(biāo)簽 標(biāo)識，標(biāo)注食材的品種、廠家、生產(chǎn)日期、價格，公示攤位前。并要求管 轄的金盤食藥監(jiān)所對該攤位售賣的蘿卜干進(jìn)行溯源，抽檢是否亞硝酸鹽超 標(biāo)。經(jīng)龍華區(qū)食藥監(jiān)局現(xiàn)場快檢人員檢測，蘿卜干合格。

　　隨后，督查組一行對龍橋鎮(zhèn)的旅游接待用餐單位、多家餐廳進(jìn)行了督查 。重點(diǎn)查看亮證亮照、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、后廚、索證索票、餐 飲餐具清洗消毒、專間、預(yù)進(jìn)間、三防設(shè)施、食品安全管理制度、消防設(shè) 施等情況，并針對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。

　　國慶中秋期間，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門將持續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，并拿出“七舉措”：一是廣泛宣傳。根據(jù)節(jié)日期間食品安全消費(fèi)特點(diǎn)和可能存在的食品 安全隱患，向廣大市民多渠道發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)公眾正確選購 、消費(fèi)食品，宣傳安全飲食用藥知識；二是開展培訓(xùn)。重點(diǎn)對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)、提升他們對食品生產(chǎn)、操作的知識 水平，嚴(yán)把食品安全關(guān)；三是監(jiān)督抽檢。全面開展9項(xiàng)食品安全專項(xiàng)快檢排 查行動，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、旅游景區(qū)（點(diǎn)）周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū) 域，月餅、海干產(chǎn)品、銀耳、竹筍、牛羊肉、凍肉制品、豬肉為重點(diǎn)品種 進(jìn)行監(jiān)督抽檢，確保食材安全；四是監(jiān)督排查。在全市重點(diǎn)的旅游景點(diǎn)（區(qū)）、大中型餐飲店、大中型商業(yè)廣場，各餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式大排查，積極消除“餐桌食品安全”風(fēng)險；五是“休假不休工”。安排部署各級干部節(jié) 假日值班值守和應(yīng)急處置機(jī)制，確保節(jié)假日期間每天24小時不間斷提供食 品安全保障；六是強(qiáng)化紀(jì)律。強(qiáng)化監(jiān)管人員紀(jì)律培訓(xùn)，嚴(yán)格按照“十嚴(yán)禁” 要求，杜絕“吃、拿、卡、要”行為，緊繃廉潔自律弦，落實(shí)文明執(zhí)法和柔 性執(zhí)法；七是做好投訴舉報。能在第一時間快速的到達(dá)消費(fèi)者投訴現(xiàn)場， 及時有效的開展調(diào)查工作，為投訴者排憂解難。

　　食藥監(jiān)部門提醒廣大市民和游客，如果發(fā)現(xiàn)了任何食品違法違規(guī)行為，歡迎撥打 “12331” 或 “12345” 進(jìn)行投訴舉報，食藥監(jiān)部門將會本著以人民 為中心的理念，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)肅處理。