據(jù)三亞食藥監(jiān)有關負責人介紹，該局突出重點，加強對接待旅游團隊用餐單位、旅游景點景區(qū)、海鮮廣場以及農(nóng)家樂等群體性用餐單位的監(jiān)督檢查。此次檢查從9月下旬開始，為期半個多月，重點嚴查食品經(jīng)營許可，食品原料、食品添加劑進貨查驗和索證索票，加工操作過程及食品留樣，餐飲具清洗消毒，餐飲服務從業(yè)人員健康證明等情況。督促餐飲企業(yè)落實整改，消除食品安全隱患，進一步規(guī)范管理，提高餐飲服務管理水平。截至目前，該局共出動執(zhí)法車輛123臺次、執(zhí)法人員478人次，檢查餐飲單位543家次，下達監(jiān)督意見書176份、責令整改通知書112份。目前專項整治工作正有序進行中。

　　與此同時，三亞食藥監(jiān)利用QQ、微信群以及餐飲店“明廚亮灶”電子顯示屏等平臺，向餐飲服務單位發(fā)送食品安全管理相關信息，提高經(jīng)營業(yè)主對節(jié)日期間食品安全工作的重視程度。

　　節(jié)日期間，三亞食藥監(jiān)還將計劃每天向餐飲企業(yè)發(fā)送提示信息，內(nèi)容包括食品安全工作要點提示及如何預防食物中毒事件的發(fā)生等。