2017年11月18日，第十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)在北京人民大會(huì)堂開(kāi)幕。圖為中央電視臺(tái)二套財(cái)經(jīng)主持人姚雪松和江蘇電視臺(tái)主持人 連蓮（中國(guó)搜索發(fā)）

11月18日上午9時(shí)，第十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)于北京人民大會(huì)堂隆重開(kāi)幕。

本屆年會(huì)由中華人民共和國(guó)教育部、中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部、中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)支持，中華人民共和國(guó)海關(guān)總署、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家糧食局、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省眉山市人民政府、江西省農(nóng)業(yè)廳、中國(guó)醫(yī)藥新聞信息協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟、中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、北京四季大通投資有限公司協(xié)辦，清華大學(xué)一帶一路戰(zhàn)略研究院學(xué)術(shù)支持，中國(guó)食品安全報(bào)社承辦。本屆年會(huì)以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”為主題，力求站在“十三五”規(guī)劃新起點(diǎn)，緊扣時(shí)代，應(yīng)時(shí)應(yīng)勢(shì)，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

十屆全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任、中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮作重要指示。她表示，食品安全關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全。黨和政府下了很大氣力，做了很多工作來(lái)抓食品安全。近年來(lái)，我國(guó)食品安全監(jiān)管不斷加強(qiáng)，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，食品工業(yè)發(fā)展不斷進(jìn)步，離不開(kāi)在座各位的努力和貢獻(xiàn)。但我們也要清醒的認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前食品安全領(lǐng)域存在的問(wèn)題仍然不少，老百姓仍然有很多期待。要確保人民群眾“舌尖上的安全”，需要我們每一個(gè)人再接再厲、不懈奮斗。

顧秀蓮指出，身處中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代，我們一定要不折不扣地落實(shí)總書(shū)記“以人民為中心”的發(fā)展思想，把人民對(duì)美好生活的向往作為我們的奮斗目標(biāo)。在各自崗位上，矢志不渝地做好食品安全相關(guān)工作。同時(shí)，我們還要號(hào)召人民群眾廣泛參與，新聞媒體全時(shí)監(jiān)督，社會(huì)各界協(xié)力合作。切實(shí)構(gòu)筑起“從農(nóng)田到餐桌”的堅(jiān)強(qiáng)堡壘，守護(hù)好“舌尖上的安全”。

十一屆全國(guó)政協(xié)副主席張梅穎宣布年會(huì)開(kāi)幕。主持人宣讀了十屆、十一屆全國(guó)政協(xié)副主席阿不來(lái)提·阿不都熱西提發(fā)來(lái)的賀信，在賀信中，阿不來(lái)提·阿不都熱西提副主席對(duì)年會(huì)的開(kāi)幕表示熱烈祝賀，他希望與會(huì)代表以此次大會(huì)為契機(jī)，不忘初心，牢記使命，著力提高監(jiān)管效能，凝聚社會(huì)共治合力，推動(dòng)食品安全形勢(shì)持續(xù)改善，為全面建成小康社會(huì)，為將國(guó)家建成富強(qiáng)、民主、文明、和諧、美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)做出更大的貢獻(xiàn)。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈篪代表主辦單位致歡迎詞。他指出，中國(guó)食品安全年會(huì)迄今已連續(xù)舉辦了十五屆，年會(huì)已經(jīng)成為中國(guó)食品安全領(lǐng)域高規(guī)格、高水準(zhǔn)、高品質(zhì)的年度盛會(huì)，年會(huì)開(kāi)幕會(huì)成為國(guó)家食安委成員單位發(fā)布信息的權(quán)威窗口，年會(huì)主論壇成為政府機(jī)關(guān)、科研院校、食品企業(yè)交流互動(dòng)的高端平臺(tái)。年會(huì)不斷發(fā)揮積極作用，為中國(guó)食品安全凝心聚力，幫助中國(guó)食品企業(yè)提高了食品安全管控水平，推動(dòng)了我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。沈篪同時(shí)表示，在黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視和長(zhǎng)期關(guān)懷下，在食品從業(yè)人員的不斷奮斗下，中國(guó)食品行業(yè)獲得了長(zhǎng)期、高速的發(fā)展。食品工業(yè)在穩(wěn)居國(guó)民經(jīng)濟(jì)第一支柱產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，總量已位居世界之首。但是我們也要意識(shí)到，食品工業(yè)存在的短板和不足依然突出，國(guó)內(nèi)外各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)復(fù)雜嚴(yán)峻。食品人應(yīng)該有著緊迫的責(zé)任感和歷史使命感，踐行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，把握“一帶一路”建設(shè)發(fā)展機(jī)遇，弘揚(yáng)“工匠精神”，創(chuàng)造品牌價(jià)值，為中國(guó)人民以及世界各國(guó)人民奉獻(xiàn)出安全、優(yōu)質(zhì)、綠色、健康的食品。

國(guó)務(wù)院食安辦專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員蒲長(zhǎng)城、江西省副省長(zhǎng)吳曉軍、教育部職業(yè)與成人教育司副巡視員葛維威、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副巡視員李泰然、海關(guān)總署監(jiān)管司副司長(zhǎng)黨曉紅、質(zhì)檢總局進(jìn)出品食品安全局副局長(zhǎng)唐光江、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟主席傅光明、北京市三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊出席本次會(huì)議并分別講話(huà)。

全國(guó)人大農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任陳建國(guó)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王文哲、原鐵道部副部長(zhǎng)國(guó)林、原國(guó)家食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員邊振甲、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處副處長(zhǎng)張志飛、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任王正友也出席了當(dāng)天的年會(huì)開(kāi)幕式。

中國(guó)食品安全年會(huì)是中國(guó)食品安全報(bào)社從2002年倡議發(fā)起的，在國(guó)務(wù)院多個(gè)部委辦局的共同支持主辦下，已連續(xù)成功舉辦了十四屆。十五屆中國(guó)食品安全年會(huì)上，江西省政府領(lǐng)導(dǎo)、江西省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)、眉山市領(lǐng)導(dǎo)、湯陰縣領(lǐng)導(dǎo)、田陽(yáng)縣領(lǐng)導(dǎo)，以及全國(guó)數(shù)百家知名食品企業(yè)代表共聚一堂，共話(huà)中國(guó)食品安全事業(yè)美好未來(lái)。

開(kāi)幕會(huì)最后，北京四季大通投資有限公司董事長(zhǎng)任杰峰帶領(lǐng)參會(huì)代表集體宣讀《食品安全誓詞》——“始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，忠誠(chéng)履行社會(huì)責(zé)任；堅(jiān)決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；建立健全誠(chéng)信體系，執(zhí)著追求高端品質(zhì)；模范踐行職業(yè)道德，自覺(jué)固守行業(yè)自律；實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)；矢志確保食品安全，共鑄美麗‘中國(guó)夢(mèng)’”。

據(jù)悉，在為期兩天的中國(guó)食品安全年會(huì)上，還將舉行政策解讀論壇，省、市、縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，專(zhuān)題宣講論壇，企業(yè)家演講論壇，食品品牌營(yíng)銷(xiāo)論壇，企業(yè)家對(duì)話(huà)論壇，食品安全監(jiān)管論壇和食品安全普法晚會(huì)等一系列緊扣食品安全主題，極具現(xiàn)實(shí)意義的活動(dòng)。

本屆年會(huì)還特別舉辦了“一帶一路”發(fā)展高峰論壇和“一帶一路”發(fā)展對(duì)話(huà)論壇，幫助中國(guó)食品企業(yè)深化國(guó)際交流合作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)立體發(fā)展，塑造食品行業(yè)形象，提振國(guó)內(nèi)消費(fèi)信心，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品品牌。