食品伙伴網(wǎng)訊 11月20日，遼寧省食藥監(jiān)局曝光新一期食品抽檢信息，芹菜、蝦爬子、酒等9批次食品檢出不合格。
芹菜檢出農(nóng)殘超標(biāo)
不合格名單顯示，錦州市伍公斤商貿(mào)有限公司老馬路分公司銷(xiāo)售的芹菜檢出毒死蜱1.6mg/kg；古塔區(qū)陳永民蔬菜店銷(xiāo)售的芹菜檢出氧樂(lè)果0.04mg/kg；古塔區(qū)劉偉蔬菜攤床銷(xiāo)售的芹菜檢出克百威0.041mg/kg。
《GB 2763-2016食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂(lè)果的最大殘留限量為0.02mg/kg，克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。
蝦爬子重金屬超標(biāo)
遼中縣日日新海鮮店和遼中縣副食市場(chǎng)楊立海鮮攤床2家銷(xiāo)售的蝦爬子分別檢出鎘0.9mg/kg、1.7mg/kg。
《GB 2762-2012食品中污染物限量》（注：2017年9月17日后，該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2762-2017替代，不合格蝦爬子生產(chǎn)日期為2017-9-1，應(yīng)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)）規(guī)定，鎘在甲殼類(lèi)中的限量為0.5mg/kg。
2批次酒類(lèi)檢出甜蜜素 1批次酒類(lèi)酒精度不達(dá)標(biāo)
名單顯示，共有3批次酒類(lèi)檢出不合格，其中，旅順興盛酒廠生產(chǎn)的城外3號(hào)酒和桓仁滿(mǎn)族自治縣桓仁鎮(zhèn)老井酒廠生產(chǎn)的大雅河槐樹(shù)花酒檢出甜蜜素，另外，旅順興盛酒廠還檢出生產(chǎn)的尚醇酒酒精度不達(dá)標(biāo)。
甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價(jià)格僅為蔗糖的三分之一，根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，除配制酒外，甜蜜素在酒類(lèi)產(chǎn)品中不能使用。
酒精度是衡量酒類(lèi)制造工藝效果的一個(gè)重要指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，也是酒類(lèi)的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)，能較大程度地影響口感和酒類(lèi)的品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定酒精度為標(biāo)示值的±1.0%vol，或是標(biāo)簽明示酒精度在一定的范圍之內(nèi)，實(shí)際酒精度過(guò)高或過(guò)低都被判為不合格。
除上述產(chǎn)品外，北票金豐澤植物油制品有限公司生產(chǎn)的壓榨大豆油檢出溶劑殘留量13.2mg/kg。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑，國(guó)內(nèi)一般為“六號(hào)溶劑”，《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規(guī)定，大豆浸出油一級(jí)、二級(jí)和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出，三級(jí)、四級(jí)浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。浸出油一級(jí)、二級(jí)和壓榨油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。
對(duì)本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行了查處。
相關(guān)報(bào)道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第35期）
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