食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣東省食藥監(jiān)局消息，廣東省食藥監(jiān)局通報了18批次不合格食品，其中餐飲食品不合格3批次，不合格產(chǎn)品中有2批次來自深圳威尼斯酒店的桂花魚、云浮市港海城喜宴大酒樓有限公司的珍珠鯇被檢出禁用物質(zhì)孔雀石綠；還有1批次佛山富粥一世海鮮酒家的帶子被檢出氯霉素不合格。

我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠?？兹甘G別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實(shí)具有抗菌殺蟲等藥效以來，許多國家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的霉菌等。孔雀石綠可在魚體內(nèi)長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。

抽檢信息顯示，本次抽檢8大類食品558批次樣品，除3批次餐飲食品不合格外，不合格產(chǎn)品還涉及飲料不合格5批次；方便食品不合格3批次；餅干不合格2批次；酒類不合格4批次；豆制品不合格1批次。

值得注意的是，不合格方便食品被檢出微生物污染嚴(yán)重超標(biāo)，其中廣東皇麥?zhǔn)兰沂称酚邢薰旧a(chǎn)的木糖醇紅棗燕麥片、汕頭市金妹健康食品有限公司生產(chǎn)的廣東風(fēng)味粥（上湯排骨），分別被檢出大腸菌群超標(biāo)274倍、114倍。還有1批次汕頭市龍湖區(qū)頂味食品廠生產(chǎn)的手磨黑芝麻糊，大腸菌群超標(biāo)0.75倍、霉菌超標(biāo)3倍。

不合格飲料主要為4批次飲用水、1批次蘇打水，不合格原因為被檢出溴酸鹽超標(biāo)、檢出條件致病菌銅綠假單胞菌。產(chǎn)品涉及巴馬世界長壽村度假旅游發(fā)展有限公司的包裝飲用水、黑龍江九都寶源飲品有限公司的克東天然蘇打水、深圳市新天地純飲用水有限公司的雪之泉、佛山市順德區(qū)共旺飲用水有限公司的飲用純凈水、廣東大洋云霧山礦泉水有限公司的Trynkey大洋飲用礦泉水。

不合格酒類主要為被檢出酒精度、糖精鈉不合格，分別為廣東聚仁堂保健酒有限公司的青梅酒；廣東聚仁堂保健酒有限公司的楊梅酒；湛江市坡頭區(qū)群香酒業(yè)有限公司的黑糯米酒；陽春市恩德生物科技發(fā)展有限公司的五鞭酒。

還有2批次餅干被檢出酸價超標(biāo)；1批次豆制品被檢出糖精鈉不合格。分別為：東莞市嘉華食品有限公司的家鄉(xiāng)雞蛋卷（鈣奶味）；東莞市嘉華食品有限公司的家鄉(xiāng)雞蛋卷（椰奶味）；廣東瑞其頓食品有限公司陽江市陽醇豆豉廠的陽江黃豆豉。

廣東省食藥監(jiān)局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。

相關(guān)報道：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第40期食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2017年 第180號）

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