2018中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)將于2018年4月19日—21日在淮安市體育中心舉辦。首屆食博會(huì)將突出“綠色、生態(tài)、安全、創(chuàng)新”主題，通過精心打造主題展覽、高端峰會(huì)、美食大賽三大版塊，搭建集大型博覽、高層對(duì)話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的平臺(tái)。此次食博會(huì)是國(guó)家貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)舉辦的“中國(guó)”字號(hào)“國(guó)際”博覽會(huì)，也是經(jīng)省政府批準(zhǔn)江蘇省唯一的食品類國(guó)際博覽會(huì)，由中國(guó)國(guó)際商會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省貿(mào)促會(huì)和淮安市人民政府承辦。

中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)主席、中共淮安市委書記姚曉東在接受采訪時(shí)表示，本屆食博會(huì)是淮安貫徹黨的十九大精神和習(xí)總書記“把周總理的家鄉(xiāng)建設(shè)好，很有象征意義”的殷切囑托，落實(shí)江蘇省委省政府建設(shè)江淮生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、打造品牌展會(huì)要求，發(fā)揮江蘇萬億級(jí)、淮安千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，舉全市之力打造的重要平臺(tái)，對(duì)淮安擴(kuò)大對(duì)外交流、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)特色化、高端化、國(guó)際化發(fā)展具有重要意義。姚書記強(qiáng)調(diào)，淮安將以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，高水平、高質(zhì)量、高效率做好食博會(huì)各項(xiàng)籌備工作，努力將食博會(huì)辦成“立足江蘇、輻射全國(guó)、拓展海外”的食品行業(yè)品牌國(guó)際展會(huì)。淮安真誠(chéng)邀請(qǐng)社會(huì)各界朋友關(guān)注食博會(huì)、推介食博會(huì)、參與食博會(huì)，熱切期盼大家到淮安考察訪問、投資興業(yè)。

中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主席、淮安市人民政府代市長(zhǎng)蔡麗新在接受采訪時(shí)表示，首屆食博會(huì)將堅(jiān)持特色辦展、專業(yè)辦會(huì)理念，以增強(qiáng)參展商、采購(gòu)商和專業(yè)觀眾的參與感、體驗(yàn)感、獲得感為目標(biāo)，努力打造“名企名品薈萃、境內(nèi)境外同步、線上線下互動(dòng)、辦展辦會(huì)融合”等特色亮點(diǎn)，致力于為食品企業(yè)和食品包裝機(jī)構(gòu)企業(yè)的品牌推廣搭建線上線下互動(dòng)傳播平臺(tái)，為供需雙方交流合作開拓傳統(tǒng)和現(xiàn)代融合的對(duì)接渠道。同時(shí)，我們積極踐行101%服務(wù)，專門研究制定一系列優(yōu)惠政策，在展位、物流、交通、食宿等方面為參展商、采購(gòu)商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障。

作為主辦單位代表，中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)副主席、中國(guó)國(guó)際商會(huì)會(huì)展部部長(zhǎng)郭英會(huì)在講話中表示，隨著食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐加快，食品消費(fèi)不斷升級(jí)，人民群眾對(duì)綠色生態(tài)、安全放心食品的追求越來越迫切。江蘇淮安是一代偉人周恩來總理的家鄉(xiāng)，歷史悠久、文化燦爛，區(qū)位交通便捷，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，是淮揚(yáng)菜和江蘇酒業(yè)的發(fā)源地，孕育了盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、今世緣白酒、淮安大米、淮安紅椒等眾多著名食品品牌。淮安舉辦國(guó)際食品博覽會(huì)有基礎(chǔ)、有條件、有優(yōu)勢(shì)，也完全契合江蘇省委省政府建設(shè)江淮生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、打造展會(huì)品牌部署要求。2018年也是周恩來總理誕辰120周年，在總理家鄉(xiāng)淮安舉辦國(guó)際食品博覽會(huì)，具有十分重要的紀(jì)念意義。郭英會(huì)表示，中國(guó)國(guó)際商會(huì)將聯(lián)合其他主辦單位，在企業(yè)邀請(qǐng)、資源共享、宣傳推廣等方面對(duì)淮安舉辦食博會(huì)予以支持。

中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)組委會(huì)副主席兼秘書長(zhǎng)、淮安市人民政府副市長(zhǎng)顧坤在致辭中表示，淮安擁有偉人故里、文化名城、運(yùn)河之都、生態(tài)水城、美食之鄉(xiāng)、開放新城“六張名片”，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)擁有農(nóng)業(yè)大市的食品資源優(yōu)勢(shì)、“接二連三”的食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、淮揚(yáng)名菜的美食文化優(yōu)勢(shì)、透明共治的食品安全優(yōu)勢(shì)等“四大優(yōu)勢(shì)”，促進(jìn)投資興業(yè)擁有聚焦疊加的政策環(huán)境、方便快捷的交通環(huán)境、創(chuàng)新開放的載體環(huán)境、高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境等“四大環(huán)境”?；窗矊⒂谂c各主辦、承辦、協(xié)辦、支持單位密切配合，積極做好各項(xiàng)籌備工作，舉全市之力打造一場(chǎng)品牌化、國(guó)際化、數(shù)字化、專業(yè)化的食品產(chǎn)業(yè)博覽盛會(huì)。