12月3日上午，臨淄區(qū)人民醫(yī)院搶救室門口響起急促的腳步聲和呼喊聲。“醫(yī)生，醫(yī)生，快救救我媽……”一名男子背著一位60多歲的老人趕到急診室。醫(yī)護人員趕緊快步把老人推至搶救室。此時，老人已經(jīng)昏迷，肢體抽搐，大小便失禁，病情非常危急，醫(yī)護人員立即展開救治。

醫(yī)生詳細詢問了家屬患者發(fā)病前后的情況，并展開各項檢查，排除了腦梗死等神經(jīng)系統(tǒng)疾患導致的昏迷，最后確診為食物中毒，導致老人中毒的是銀杏果。

據(jù)經(jīng)搶救后蘇醒的田女士說，以前聽人說過，銀杏果全身都是寶，吃了對身體好。前幾天，她外出散步時，看到路邊的銀杏樹下有很多銀杏果，就撿了一些，回到家后沒做任何處理就大量進食。進食后，田女士開始惡心、嘔吐、腹瀉，之后便昏迷了，幸虧家人及時發(fā)現(xiàn)送到醫(yī)院。

醫(yī)生表示，銀杏果也叫白果，生食容易中毒，一般中毒的量在10—50顆，中毒的潛伏期1-12小時，早期表現(xiàn)為消化系統(tǒng)癥狀，之后神經(jīng)系統(tǒng)開始發(fā)作，會有不同程度的惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、食欲不振、發(fā)熱頭痛、恐懼感等癥狀，嚴重的中毒患者會出現(xiàn)昏迷、意識喪失、瞳孔散大、呼吸困難等癥狀，如果不及時救治會導致死亡。中毒嚴重的患者，應盡快送往醫(yī)院。

如果食用白果，醫(yī)生建議要把白果清除外皮，然后除去肉中綠色的胚；經(jīng)過大約一個小時的浸泡之后煮熟再吃。