2017年以來(lái)，杭州在全國(guó)首推國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“品質(zhì)食品示范超市”。錢江晚報(bào)記者從杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，杭州市品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建工作目前在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，通過(guò)品質(zhì)示范超市創(chuàng)建實(shí)現(xiàn)了食品質(zhì)量安全“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、公眾可查、感受可評(píng)”的“五可”目標(biāo)。

　　同時(shí)，確立了“244”標(biāo)準(zhǔn)體系：遵循兩個(gè)原則——標(biāo)準(zhǔn)“就高不就低”、指標(biāo)“就多不就少”；突出國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的四方面內(nèi)容：供港供日標(biāo)準(zhǔn)、出口歐美發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部門(mén)“三品一標(biāo)”（無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志）標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢部門(mén)“三同”標(biāo)準(zhǔn)（同線、同標(biāo)、同質(zhì)）；突出四項(xiàng)重點(diǎn)檢測(cè)指標(biāo)：農(nóng)殘、獸殘、重金屬、致病菌。

　　“放心肉菜示范超市”確定了“3+X”銷售食品類別，即包含“蔬果、肉、魚(yú)”三大重點(diǎn)品種和其他食品等。6家門(mén)店品質(zhì)食品專區(qū)共計(jì)面積840.09平方米，已匯集了69家基地的符合高標(biāo)準(zhǔn)食品506種。此外，杭州聯(lián)華生鮮超市有限公司江城店等13家超市已成為新一批品質(zhì)食品示范超市創(chuàng)建推廣單位。