1月18日，首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會及中國乳制品工業(yè)協(xié)會第六屆理事會二次會議在北京舉行。
圖為國家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)。

　　乳制品產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣該如何評價？在今日舉行的首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會及中乳協(xié)第六屆理事會二次會議上，衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長張志強(qiáng)表示，要建立一套科學(xué)合理的乳品標(biāo)準(zhǔn)治理體系，而并非只靠單一標(biāo)準(zhǔn)。

　　為防止類似三聚氰胺事件的發(fā)生，從2010年，衛(wèi)計(jì)委對當(dāng)時60多項(xiàng)乳品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理，從標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)一步提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　“對標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)、標(biāo)準(zhǔn)正確的貫徹實(shí)施，不僅僅是企業(yè)，也是我們監(jiān)管部門，也是我們社會各界必須要高度重視的一項(xiàng)工作。”張志強(qiáng)表示，國家衛(wèi)生計(jì)生委專門建立了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的追蹤制度，并建議企業(yè)提出對標(biāo)準(zhǔn)的困惑。因?yàn)槿槠焚|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性，不僅僅是作為我們國家政府職能部門在組織標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中要考慮的事情，也是企業(yè)應(yīng)當(dāng)考慮的事情。

　　張志強(qiáng)提到，在國民營養(yǎng)計(jì)劃的六項(xiàng)行動中，每一項(xiàng)行動都跟乳業(yè)有關(guān)系。希望能夠在國民營養(yǎng)計(jì)劃這項(xiàng)工作中，推廣發(fā)揮行業(yè)巨大的作用，也希望產(chǎn)業(yè)與健康大融合，能夠讓健康的理念、健康的需求能夠盡快盡早的體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展下一步考慮中。

　　對于制定標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的評估工作，張志強(qiáng)認(rèn)為，可以更好地利用現(xiàn)有職責(zé)助推乳業(yè)的發(fā)展。并在符合國家法律法規(guī)和保障消費(fèi)者健康的前提下，對企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫助。