經(jīng)初步統(tǒng)計，目前全市入網(wǎng)餐飲單位近8000家，2017年營業(yè)額預(yù)計突破15億元。據(jù)了解，本次專項整治對象為“美團外賣”“餓了么”“百度外賣”三個平臺的入網(wǎng)餐飲單位。今年2月底前，市場監(jiān)管部門將對三個平臺的入網(wǎng)餐飲單位開展專項抽檢。期間，全市各級市場監(jiān)管部門將重點針對訂餐量排在前列的餐飲單位和食品品種開展專項抽檢，并依法依規(guī)把抽檢和處理結(jié)果的信息進行公布。

　　在專項整治過程中，市場監(jiān)管部門還對轄區(qū)餐飲單位開展地毯式排摸，并對入網(wǎng)餐飲單位和第三方平臺適時開展突擊檢查，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲線上線下齊抓共管，來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

　　記者了解到，凡是在專項抽檢和突擊檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違法犯罪行為，市場監(jiān)管部門都將及時固定證據(jù)，并移交公安部門。與此同時，專項整治中市場監(jiān)管部門還將對幾大送餐平臺開展集中約談，督促其嚴(yán)格落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者需要履行的義務(wù)。

　　在啟動儀式上，各平臺和餐飲服務(wù)單位代表也紛紛表了態(tài)。“餓了么”公司總部公共事務(wù)部的金志毅承諾，今年將嚴(yán)格把控平臺入網(wǎng)商戶資質(zhì)審查工作，建立健全完善對入網(wǎng)商戶的管控機制，為消費者提供更加健康優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。美團點評集團浙江食品安全官胡圣表示，通過對平臺商戶進行拉網(wǎng)式檢查，去年“美團”在湖州已累計下線500余家違規(guī)商戶，今年公司還將通過加強對餐飲商家入網(wǎng)審查登記、在網(wǎng)經(jīng)營監(jiān)測，加強對送餐過程食品安全的規(guī)范管理等方式，積極履行第三方平臺的主體責(zé)任。作為餐飲服務(wù)單位代表，“老娘舅”相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，今年“老娘舅”將研制并使用一次性密封技術(shù)的外賣打包盒，從而解決食品外送過程中的打散和被打開的安全問題。

　　儀式結(jié)束后，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員從抓取信息中就近選擇德克士（東吳銀泰店）、天天香面館等4家入網(wǎng)餐飲單位開展突擊檢查。

　　2017年12月中旬開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“清網(wǎng)行動”以來，吳興區(qū)市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員824人次，清查線下餐飲服務(wù)單位472家，核對線上餐飲服務(wù)單位451家，其中發(fā)現(xiàn)信息公示不全等問題92家，摸排、整改問題隱患50余處，抽檢42批次。

　　【浙江新聞+】

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已于2018年1月1日正式施行。辦法規(guī)定，網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營場所等許可信息真實。