10年前，河北雞蛋曾銷往香港。后來受蘇丹紅事件影響，香港提高了對雞蛋的檢疫查驗標(biāo)準(zhǔn)。從2008年開始，河北雞蛋中斷了銷往香港之路。

　　為再次將雞蛋銷往香港，我省蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)積極建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，從源頭保證飼料安全；采取科學(xué)養(yǎng)殖方法提高雞蛋質(zhì)量；積極申請ISO9001、ISO22000、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證等，為獲得出口資質(zhì)做準(zhǔn)備。我省檢驗檢疫部門積極為蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助企業(yè)建立完善從源頭至成品的全過程監(jiān)管鏈條。

　　當(dāng)天，筆者在華潤五豐（西柏坡）蛋雞養(yǎng)殖基地看到，這里的蛋雞全部采用智能機(jī)械化養(yǎng)殖，新鮮的雞蛋從雞舍通過傳送帶直接送至包裝車間，經(jīng)由清洗、紫外線殺菌、裂紋檢測、血斑蛋檢測后，再按等級進(jìn)行包裝。每枚出口的雞蛋都印有追溯碼，可以查詢到雞蛋批次、產(chǎn)自哪個雞舍、賣到何處等信息，做到了源頭可查詢、去向可追蹤。

　　“香港是世界上對食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求最嚴(yán)格的地區(qū)之一。此次供港的雞蛋，每一枚都通過了禽流感、獸藥殘留和重金屬等144項指標(biāo)檢測，達(dá)到了直接生食的標(biāo)準(zhǔn)。”華潤五豐農(nóng)業(yè)開發(fā)（中國）有限公司總經(jīng)理楊光介紹，未來，他們每周將向香港市場供應(yīng)2個集裝箱的鮮雞蛋，一年約供應(yīng)2500噸至3000噸。

　　目前，河北省共有兩家獲得出口資質(zhì)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)。河北出入境檢驗檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將積極指導(dǎo)幫助更多的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獲得出口資質(zhì)，并繼續(xù)拓展出口市場，帶動我省蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。