獸用抗菌藥為“雙刃劍” 合理使用無(wú)危害

　　根據(jù)公開(kāi)信息，近3年農(nóng)業(yè)部共禁止了8種獸藥用于食品動(dòng)物。農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人指出，獸用抗菌藥的出現(xiàn)對(duì)人類(lèi)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，極大地減少了人類(lèi)感染這些人畜共患病的幾率，在更深層面上保證了食品安全和人類(lèi)健康。但與此同時(shí)，作為一把“雙刃劍”，合理使用抗菌藥可以防治動(dòng)物疾病，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，不會(huì)出現(xiàn)抗生素殘留超標(biāo)情況；但不規(guī)范用藥則會(huì)引發(fā)畜禽的群體性危害，造成獸藥殘留超標(biāo)、產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全等問(wèn)題。

　　據(jù)介紹，目前我國(guó)批準(zhǔn)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)使用的獸用抗菌藥分為抗生素和合成抗菌藥兩大類(lèi)，分別有8類(lèi)56個(gè)品種和3類(lèi)45個(gè)品種，用于防治動(dòng)物疾病和促生長(zhǎng)。其中允許添加到商品飼料中長(zhǎng)期使用的促生長(zhǎng)抗菌藥物飼料添加劑有14個(gè)產(chǎn)品，這次禁止后就減少為11個(gè)產(chǎn)品。

　　我國(guó)批準(zhǔn)作為獸藥使用的抗菌藥，在上市前均要履行嚴(yán)格的審批手續(xù)，必須完成相關(guān)的藥學(xué)、安全性和藥效試驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格評(píng)價(jià)和嚴(yán)格審查后，方予批準(zhǔn)生產(chǎn)、使用。對(duì)批準(zhǔn)上市的獸用抗生素均明確規(guī)定了使用范圍、使用劑量和休藥期等注意事項(xiàng)。若養(yǎng)殖過(guò)程中按照載明的作用用途、用法用量和休藥期規(guī)定，合理規(guī)范使用，動(dòng)物產(chǎn)品就不會(huì)出現(xiàn)抗生素殘留超標(biāo)問(wèn)題。

　　如果動(dòng)物源性食品中含有抗菌藥殘留，是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害呢？據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，這其實(shí)是一種誤解，獸藥殘留量只有達(dá)到一定程度，即超過(guò)規(guī)定的安全限量，才會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，人們食用含獸藥殘留低于最高殘留限量（MRL）標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物源性食品是安全的。

　　多措并舉 六大重點(diǎn)行動(dòng)遏制耐藥問(wèn)題

　　據(jù)行業(yè)調(diào)查初步統(tǒng)計(jì)，2016年度，我國(guó)獸用抗菌藥（含抗生素）原料藥產(chǎn)量為5.47萬(wàn)噸，銷(xiāo)量為5.04萬(wàn)噸。作為畜牧飼養(yǎng)大國(guó)，我國(guó)畜禽飼養(yǎng)量巨大，但畜禽養(yǎng)殖抗菌藥的使用量卻并未因此而遞增。隨著養(yǎng)殖業(yè)方式轉(zhuǎn)變，綠色養(yǎng)殖的推進(jìn)，我國(guó)養(yǎng)殖用抗菌藥的使用已呈現(xiàn)逐步規(guī)范、趨好的態(tài)勢(shì)。

　　負(fù)責(zé)人指出，當(dāng)前，細(xì)菌耐藥、獸藥殘留成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)，為維護(hù)動(dòng)物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全，農(nóng)業(yè)部一直高度重視，多措并舉，深入開(kāi)展獸用抗菌藥綜合治理工作。2017年，農(nóng)業(yè)部制定實(shí)施《全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2017-2020年）》，明確了六大重點(diǎn)行動(dòng)，涵蓋了“退出”、“監(jiān)管”、“監(jiān)測(cè)”、“監(jiān)控”、“示范”、“宣教”等方面工作。

　　其中，“退出行動(dòng)”即為促生長(zhǎng)用抗菌藥物逐步退出行動(dòng)，將目前批準(zhǔn)使用的人獸共用抗菌藥和藥物飼料添加劑分門(mén)別類(lèi)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，實(shí)施“三步走”策略，到2020年完成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，淘汰存在安全隱患品種。“示范行動(dòng)”即為開(kāi)展獸用抗菌藥物使用減量化示范創(chuàng)建行動(dòng)，在國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）選擇生豬、奶牛等優(yōu)勢(shì)畜種，開(kāi)展獸用抗菌藥物使用減量化示范創(chuàng)建，探索使用安全、高效、低殘留的中獸藥等產(chǎn)品替代抗菌藥物。

　　負(fù)責(zé)人表示，2018年，農(nóng)業(yè)部將多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，重點(diǎn)打好“產(chǎn)好藥”“少用藥”“用好藥”三張牌，努力實(shí)現(xiàn)“用藥減量、產(chǎn)品安全”的目標(biāo)。

　　執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊(duì)伍不斷壯大 推進(jìn)社會(huì)化服務(wù)

　　眾所周知，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)在抗菌藥物使用環(huán)節(jié)中一直扮演著重要角色。自我國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度確立以來(lái)，農(nóng)業(yè)部和各級(jí)獸醫(yī)部門(mén)采取積極措施，建立健全執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理規(guī)章制度，組織開(kāi)展全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，目前全國(guó)共有7.3萬(wàn)人取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格，具備了開(kāi)具獸醫(yī)處方的條件，對(duì)于獸用處方藥和非處方藥制度的實(shí)施，起到了非常重要的支撐作用。

　　負(fù)責(zé)人表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)組織開(kāi)展全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試，不斷擴(kuò)大和充實(shí)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊(duì)伍，并按照防疫法和農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)章的規(guī)定，大力推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖、診療等場(chǎng)所配備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)。此外，農(nóng)業(yè)部還將推進(jìn)獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)發(fā)展，鼓勵(lì)建立以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)為主體的獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)組織，面向簽約養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供“一條龍式”或“菜單式”獸醫(yī)服務(wù)。

　　值得注意的是，鄉(xiāng)村獸醫(yī)作為國(guó)家認(rèn)可的準(zhǔn)入類(lèi)職業(yè)資格，依法可在《鄉(xiāng)村獸醫(yī)基本用藥目錄》范圍內(nèi)使用獸用處方藥。據(jù)了解，目前，我國(guó)已經(jīng)建立了30萬(wàn)余人的鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊(duì)伍，在基層動(dòng)物診療、用藥方面發(fā)揮了積極作用，成為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)隊(duì)伍的有益補(bǔ)充。