為了保障群眾能吃上放心的年夜飯，1月29日上午，杭州開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會代表，開展了春節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)“年夜飯”執(zhí)法檢查行動。

　　此次專項行動，有針對性地檢查了花中城、綠茶、新發(fā)現(xiàn)等餐飲單位及其他群體性聚餐場所，詳細了解年夜飯的預定情況，檢查食品加工過程和食品原料貯存情況，冷葷菜等高風險食品制作加工以及餐飲具消毒情況，并嚴格審查了年夜飯的菜譜及食品安全相關應急預案，察看了廚房加工場所衛(wèi)生。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了整改意見，并責成相關責任人立即落實，及時消除安全隱患。

　　預定年夜飯有什么需要注意的呢？市場監(jiān)管分局表示，預定年夜飯時要注意這些細節(jié)：最好與商家簽訂書面合同，盡量詳細約定價格、用餐時間、菜品名稱、房間及用餐人數(shù)、付款方式以及違約責任等；就餐時，對照訂單核對菜品，發(fā)現(xiàn)問題及時與商家溝通協(xié)商，如有需要可拍照、錄像留存證據(jù)；在結(jié)賬時要先看賬單再付款，并向商家索要正規(guī)的餐飲發(fā)票，并保留消費憑據(jù)，以便在權益受損時作為維權的依據(jù)。