在進(jìn)口奶粉頻頻被曝“質(zhì)量門”的同時(shí)，國產(chǎn)品牌占比逐年增加，奶粉市場中外品牌分水嶺已然顯現(xiàn)。

　　兩家法國知名乳企近日先后曝出食品安全問題。2月5日，本報(bào)報(bào)道了法國第一大乳業(yè)合作社索迪雅集團(tuán)旗下安吉蘭德米粉大腸桿菌超標(biāo)、脂肪含量不合格，且在華無資質(zhì)銷售長達(dá)19個(gè)月。2月3日，新華網(wǎng)報(bào)道了法國乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團(tuán)承認(rèn)，旗下一家工廠可能自十幾年前起就在生產(chǎn)含沙門氏菌的問題奶粉。

　　事實(shí)上，近年來隨著食藥監(jiān)總局對進(jìn)口乳制品監(jiān)管力度加大，歐洲、澳洲、日本、韓國等地進(jìn)口乳制品也頻上“黑榜”。與此同時(shí)，“三聚氰胺事件”過去十年后，目前我國嬰幼兒奶粉市場整體回暖，中國奶業(yè)已經(jīng)完成了脫胎換骨的改造。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來說，目前中國奶粉市場中外品牌分水嶺已經(jīng)顯現(xiàn)，尤其是2017年中國乳企中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了高速增長，這代表著中國乳企已經(jīng)具備與外資乳企抗衡的實(shí)力。不過，朱丹蓬認(rèn)為，與國外乳企相比，中國民族品牌仍然還有很長的一段路要走。

　　2017年約77噸進(jìn)口奶粉不合格

　　乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團(tuán)2月1日承認(rèn)，2005年和2017年問題奶粉事件中都發(fā)現(xiàn)同類型的阿貢納沙門氏菌，不排除嬰幼兒食用了在此期間生產(chǎn)的問題奶粉。這意味著問題奶粉污染源可能一直未被清除。

　　事實(shí)上，這并非國外乳企第一次爆出食品安全問題。國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局公告顯示，2017年12月，1批次標(biāo)稱為美智高乳業(yè)（江門）有限公司進(jìn)口自澳大利亞FARMLAND DAIRY PTY LTD的米加系列嬰兒配方奶粉，因未按要求提供證書或合格證明材料被廣東進(jìn)境口岸攔截。

　　記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2017年共有35批次進(jìn)口嬰配粉不合格，重量合計(jì)約77噸。如果按一罐奶粉800g計(jì)算，約有96250罐。其中涉及的產(chǎn)地包括澳大利亞、瑞士、法國等國家。

　　此外，2016年央視調(diào)查顯示，來自德國、荷蘭、美國、新西蘭、澳大利亞、日本、韓國的19個(gè)品牌嬰幼兒奶粉中，42%不合格。其中，有3款來自美國的奶粉的鐵含量超出了我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的上限，日本的嬰幼兒配方奶粉被經(jīng)檢測出碘含量低于我國的標(biāo)準(zhǔn)，還有兩款日本奶粉和兩款韓國的被檢出硒含量未達(dá)到我國標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，樣品檢測中15.8%的產(chǎn)品維生素不達(dá)標(biāo)。

　　國內(nèi)奶粉品牌占比正增加

　　2018年是“三聚氰胺事件”十周年，目前我國嬰幼兒奶粉市場已整體回暖。同時(shí)，食藥監(jiān)總局規(guī)定，從今年1月1日起，在中國境內(nèi)生產(chǎn)或進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉必須依法取得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊證書，并在標(biāo)簽和說明書中標(biāo)注注冊號。

　　根據(jù)食藥監(jiān)總局2017年12月22日發(fā)布的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊目錄信息顯示，包括來自澳優(yōu)、完達(dá)山、南陽世宗、貝因美、華丹、歡恩寶、宜品等10家企業(yè)的40個(gè)配方獲批。截至目前，國家食藥監(jiān)總局已批準(zhǔn)了1040個(gè)配方。這意味著，擁有這些配方的120多家企業(yè)在2018年獲得了合法身份。

　　記者粗略統(tǒng)計(jì)，拿到注冊配方最多的是貝因美，數(shù)量達(dá)到51個(gè)。獲批配方數(shù)超過30個(gè)（含）的有飛鶴、蒙牛系等；超過20個(gè)的有伊利、明一、澳優(yōu)、雀巢惠氏系等；配方超過10個(gè)的有君樂寶、健合系、美贊臣、圣元、雅培、達(dá)能系、搖籃、宜品、西安銀橋系、陜西和氏乳業(yè)、陜西百躍優(yōu)利士等。

　　在國外品牌中，雀巢惠氏系是拿下最多配方的組合，合共獲批配方數(shù)為20個(gè)，達(dá)能、美贊臣、雅培手握的配方數(shù)量也都在10個(gè)或以上。

　　從數(shù)量上看，在海外工廠生產(chǎn)的進(jìn)口乳粉產(chǎn)品配方有192個(gè)，約占目前總配方數(shù)量超過兩成，非進(jìn)口產(chǎn)品配方占八成。

　　◎?qū)＜矣^點(diǎn)

　　中國奶業(yè)正步入層次更高、實(shí)力更強(qiáng)新階段

　　中信證券數(shù)據(jù)顯示，2015年原裝進(jìn)口嬰幼兒奶粉用戶占比達(dá)64.2%，2016年海外品牌與國產(chǎn)品牌比為6:4。此外，據(jù)介紹，目前中國市場進(jìn)口奶粉占45%，國產(chǎn)品牌占55%。

　　朱丹蓬表示，“三聚氰胺事件”后的十年努力，在配方注冊制等新監(jiān)管政策、消費(fèi)升級及全面二孩政策利好下，我國嬰幼兒奶粉市場整體回暖，中國奶業(yè)已經(jīng)完成了脫胎換骨的改造。

　　“整個(gè)奶粉配方注冊制凈化了市場環(huán)境，整體提升了中國嬰兒奶粉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和進(jìn)入門檻，對良莠不齊的奶粉市場進(jìn)行有序的良性規(guī)范，對中國市場奶粉競爭格局和秩序起到一個(gè)很關(guān)鍵作用。”不過，朱丹蓬表示，目前中國民族品牌和國外乳企相比，仍還有一定差距。從消費(fèi)端看，高端奶粉仍被國外品牌占據(jù)大部分市場?？上驳氖牵壳耙恍┲袊槠笠呀?jīng)向中高端奶粉進(jìn)軍，從業(yè)績上看已經(jīng)具備了與中高端外資乳企抗衡的實(shí)力。

　　此外，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓指出，2017年是國產(chǎn)奶粉特別是高端奶粉得到強(qiáng)勢發(fā)展的一年。在行業(yè)競爭中，一大批國產(chǎn)奶粉重新占據(jù)主導(dǎo)地位，中國奶業(yè)步入層次更高、實(shí)力更強(qiáng)的新階段。