計(jì)劃堅(jiān)持以下原則：堅(jiān)持食物數(shù)量與質(zhì)量并重、生產(chǎn)與消費(fèi)協(xié)調(diào)發(fā)展，傳承與創(chuàng)新有機(jī)統(tǒng)一、引導(dǎo)與干預(yù)有效結(jié)合。

　　現(xiàn)階段天津市營(yíng)養(yǎng)性疾?。ㄈ缣悄虿　⒏咧Y）比重有增長(zhǎng)趨勢(shì)，針對(duì)這種情況，計(jì)劃制定營(yíng)養(yǎng)性疾病控制目標(biāo)，達(dá)到基本消除營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)象，控制營(yíng)養(yǎng)性疾病增長(zhǎng)的效果。到2020年，全市5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率繼續(xù)控制在3%以下；孕產(chǎn)婦貧血率控制在15%以下，老年人和5歲以下兒童貧血率控制在10%以下；居民超重、肥胖和血脂異常率的增長(zhǎng)速度趨緩。

　　計(jì)劃特別提出要穩(wěn)定主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)能力。由天津農(nóng)委直接負(fù)責(zé)，按照產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的原則，形成種養(yǎng)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)區(qū)域化、服務(wù)社會(huì)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新格局。穩(wěn)定糧食和蔬菜種植面積，進(jìn)一步優(yōu)化、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。到2020年，劃定并完善40萬(wàn)畝保障型蔬菜功能區(qū)，創(chuàng)建200個(gè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，建設(shè)100個(gè)無(wú)公害、優(yōu)質(zhì)、高效海淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。

　　在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，計(jì)劃以結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)為主線，按照“大食品”的發(fā)展戰(zhàn)略，做強(qiáng)5至10個(gè)百億集團(tuán)；培育60個(gè)名牌產(chǎn)品，市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心35家，到2020年，把天津市打造為食品工業(yè)強(qiáng)市。