年關(guān)將至，一些風(fēng)格獨(dú)特的伴手禮逐漸在網(wǎng)上走熱。其間，一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“媽媽味道”的“外衣”，通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)，滲入普通人的生活中。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少出售自制食品的商家會(huì)將“不添加任何防腐劑”作為賣點(diǎn)，向買家進(jìn)行推銷。但不少網(wǎng)售的自制食品其實(shí)暗藏安全隱患。（2月12日 《北京青年報(bào)》）
“三無(wú)產(chǎn)品”危害甚大，尤其是入口的食品其危害更不容小覷。“自制食品”網(wǎng)上走熱雖說(shuō)迎合了一部分人群的需求，一旦淪為“三無(wú)”產(chǎn)品銷售地，消費(fèi)者食用引來(lái)不安全外，也會(huì)給維權(quán)帶來(lái)重重障礙。因此，網(wǎng)售自制食品作為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的新模式，對(duì)存在的亂象，亟待依法進(jìn)行監(jiān)管，不能任其逍遙法律和監(jiān)管之外。
首先，部門監(jiān)管應(yīng)到位。根據(jù)《食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品銷售，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。也就是說(shuō)，個(gè)人在微信朋友圈銷售食品，如果沒(méi)有取得相應(yīng)許可，其實(shí)是不合法的。對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門，面對(duì)風(fēng)生水起的網(wǎng)售自制食品生意，應(yīng)創(chuàng)新監(jiān)管思維和手段，對(duì)存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)的納入監(jiān)管視線，以防范傷害消費(fèi)者事件的發(fā)生。
其次，平臺(tái)監(jiān)管不能松懈?！妒称钒踩ā返诹l明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。為此，對(duì)于網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)而言，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)售自制食品資質(zhì)審核，以防范“不正經(jīng)”的生意入駐平臺(tái)，埋下消費(fèi)糾紛隱患。
再者，消費(fèi)者也應(yīng)樹(shù)立安全意識(shí)，對(duì)自制食品暗藏的安全風(fēng)險(xiǎn)，切莫一味地追求口碑或者價(jià)格，還應(yīng)增強(qiáng)甄別和判斷能力，以防止入口的食品給自己帶來(lái)傷害。另一方面，對(duì)買到的“三無(wú)”產(chǎn)品，切忌一忍了之，還須通過(guò)依法維權(quán)，以倒逼網(wǎng)售自制食品的行為合乎規(guī)矩。
同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)賣家應(yīng)遵循法律邊界。如果不取得相應(yīng)的“證照”也是違規(guī)甚至是違法的。所以，網(wǎng)售自制食品，一方面應(yīng)按照法律要求辦理相關(guān)執(zhí)照以符合相應(yīng)的資質(zhì)；另一方面在制作過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持衛(wèi)生與安全至上的原則，使制作出的月餅如同自己“宣傳”的一樣，既好吃又讓人放心。
