近日，上海市質(zhì)監(jiān)局組織對該市生產(chǎn)和銷售的工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品22批次，經(jīng)檢驗(yàn)，6批次產(chǎn)品不合格，不合格的項(xiàng)目包括分類、標(biāo)志和說明、對觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、發(fā)熱、非正常工作、結(jié)構(gòu)等。

　　本次監(jiān)督抽查對產(chǎn)品的分類、標(biāo)志和說明、對觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度等項(xiàng)目進(jìn)行了檢測。

　　工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備包括商用電炸爐、商用電蒸鍋、商用熱風(fēng)電烤爐、商用電開水器、商用電熱鐺、商用電平鍋、工業(yè)電烤爐等產(chǎn)品，多用于大中城市的酒店、飯店、食堂、快餐店、寫字樓等公共場所。因?yàn)榇祟惍a(chǎn)品一般具有體積大，重量重，用電功率大，用電電流大等特點(diǎn)，當(dāng)器具設(shè)計(jì)存在缺陷時(shí)，很容易引起火災(zāi)和觸電危險(xiǎn)，給使用者的人身和財(cái)產(chǎn)安全造成嚴(yán)重?fù)p失。

　　上海市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)專家建議消費(fèi)者，在選購工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問題：一、國家對工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)許可準(zhǔn)入制度，因此消費(fèi)者在選購時(shí)，應(yīng)認(rèn)真查找產(chǎn)品是否標(biāo)有“QS”標(biāo)志以及生產(chǎn)許可證編號，必要時(shí)可以登錄國家質(zhì)檢總局門戶網(wǎng)站或生產(chǎn)企業(yè)所在地的省級質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站查詢。二、選購產(chǎn)品時(shí)仔細(xì)閱讀使用說明書和注意事項(xiàng)，認(rèn)真查看設(shè)備電路圖，檢查產(chǎn)品是否裝有溫度控制器以及熱保護(hù)裝置，查看接地措施是否完善，檢查用電容量和電源線規(guī)格是否符合產(chǎn)品使用要求，以確保產(chǎn)品使用安全。三、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品一般具有體積大、重量大、大功率、大電流等特點(diǎn)，因而在安裝使用時(shí)，要請產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或銷售企業(yè)的專門人員進(jìn)行安裝，并嚴(yán)格按照說明書操作，注意安裝漏電保護(hù)措施，安裝場地、安裝位置等要求要符合產(chǎn)品說明書規(guī)定。