通報(bào)顯示，抽檢的食品種類(lèi)涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干等33個(gè)大類(lèi)以及其他食品種類(lèi)。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率；蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品這三類(lèi)合格率最低，還不到96%。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有7個(gè)方面：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格總數(shù)的27.7%；二是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題，占不合格總數(shù)的25.1%；三是食品中微生物污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的24.4%；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的9.7%；五是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的3.3%；六是食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.0%；七是食品中生物毒素污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的1.2%；另外，其他的問(wèn)題占不合格總數(shù)的6.6%。

　　另外，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。其中，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)和各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)公布的抽檢信息可在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專(zhuān)欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢(xún)。

相關(guān)報(bào)道：總局關(guān)于2017年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告（2018年第41號(hào)）

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