零食是日常休閑食品的重要組成部分，無論是解饞，還是招待親友，零食都必不可少。筆者在此提醒大家：零食雖好吃，選購和儲存時都要以健康為先，下面給出幾點建議。

　　堅果盡量選擇無加工或者輕加工的。代表著濃濃年味的炒貨，已經(jīng)拉開熱銷的陣仗，堅果、干果等休閑食品是年貨熱門商品。在零食中，堅果的健康指數(shù)較高。不過，買堅果時面臨的最大問題是如何選擇。因為加工過程可能存在一些不健康因素，比如過多添加劑，會給原本健康的堅果減分。因此建議，盡量選擇無加工或者輕加工的堅果，比如核桃，最好選原始無加工的生核桃，不要選經(jīng)過加工的核桃仁、椒鹽核桃、琥珀核桃等。另外，堅果類如果保存不好易變質(zhì)，最常見的就是在嗑瓜子、吃花生的時候突然吃到苦仁，那是變質(zhì)的瓜子和花生。很多堅果容易受到霉菌的侵染，其中對人體健康危害風(fēng)險最高的是黃曲霉引發(fā)的霉變，是致癌因素。因此不管是挑選還是吃的時候都要小心，如果吃到變質(zhì)的，要馬上漱口。由于堅果消耗得快，要想囤到過年，買的量不會少。如果是已經(jīng)開封了的，吃的過程中不封好口，很容易受潮發(fā)霉，故此建議大家最好買小包裝的，以免變質(zhì)。

　　少選加糖鹽過多的果脯。過年期間，隨著零食的多樣化，糖果的需求量雖然沒有以前那么大，但其他種類零食需求卻在不斷上升，如水果干。水果干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易保存，是女性最佳的零食伴侶，在零食類里口碑較高。糕點甜糯可口，尤其受到兒童和老年人的喜愛。需要提醒的是，選擇這些包裝零食時要注意看配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽，水果干要選配料表里只有一種原料的，比如葡萄、杏、無花果。盡量少選添加了很多糖、鹽等添加劑的果脯。對于老人、孩子來說，節(jié)日里食用太多營養(yǎng)價值低的糕點、糖果也不利于健康，所以每樣都不能吃多，尤其是患有高血壓、糖尿病等疾病的老年人。

　　一些年輕人將目光集中到了進口食品上。進口食品琳瑯滿目，安全仍是最重要的，漂洋過海來的高價進口食品不是安全的象征，選購時仍需擦亮雙眼。

　　那么消費者應(yīng)該如何選購放心的進口食品呢？一是選購進口食品應(yīng)通過正規(guī)渠道，查看進口食品上是否有對應(yīng)的中文標(biāo)簽，中文標(biāo)簽應(yīng)符合我國食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050－2011）才能進入我國市場銷售。二是必要時可向商家索取由出入境檢驗檢疫部門出具的相關(guān)證書，核對證書上的食品名稱、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容是否與購買的食品一致。此外，有部分進口食品加貼二維碼追溯標(biāo)簽，購買時可查詢到更多產(chǎn)品信息。如發(fā)現(xiàn)問題商品，可撥打12345市民熱線進行投訴舉報。