“元宵節(jié)”吃元宵是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，隨著元宵佳節(jié)的臨近，各大超市、蛋糕店的元宵制作、銷(xiāo)售異?；鸨榱吮ＷC廣大市民節(jié)日期間的食品安全，2月28日，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局五泉街道食藥所對(duì)轄區(qū)元宵市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。在檢查中，五泉早市三家制售元宵的流動(dòng)攤點(diǎn)，因缺乏上下水設(shè)施及防蠅防塵設(shè)施，被現(xiàn)場(chǎng)依法查處。

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　1 兩家超市銷(xiāo)售的元宵合格

　　上午10時(shí)30分，蘭州晨報(bào)/掌上蘭州記者隨同五泉街道食藥所執(zhí)法人員前往五泉下廣場(chǎng)華東超市，對(duì)該超市所銷(xiāo)售的元宵產(chǎn)品進(jìn)行檢查。

　　檢查中，華東超市所銷(xiāo)售的元宵產(chǎn)品包括三全元宵和思念元宵兩類(lèi)。在對(duì)包裝袋標(biāo)識(shí)標(biāo)簽進(jìn)行檢查時(shí)，生產(chǎn)日期均在今年2月份，保質(zhì)期為12個(gè)月，符合食藥部門(mén)的相關(guān)要求。超市負(fù)責(zé)人也能按照要求提供廠(chǎng)家的資質(zhì)以及元宵的檢驗(yàn)報(bào)告，并且建立了電子一票通，一旦元宵產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，超市以及食藥部門(mén)均能做到追根溯源。

　　在五泉山國(guó)芳綜超，執(zhí)法人員對(duì)所售元宵的檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨資質(zhì)等進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)資質(zhì)和票據(jù)齊全，元宵來(lái)源合法。

　　2 三家元宵制售點(diǎn)被查處

　　除了超市、蛋糕店銷(xiāo)售元宵外，在元宵節(jié)前夕，一些私人商家往往會(huì)借機(jī)擺設(shè)流動(dòng)攤點(diǎn)銷(xiāo)售自制元宵。當(dāng)日上午，五泉街道食藥所執(zhí)法人員在對(duì)五泉早市進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)三家不按要求、不符合規(guī)定自制、售賣(mài)元宵的流動(dòng)攤點(diǎn)。檢查發(fā)現(xiàn)，三家攤點(diǎn)利用木板和電動(dòng)摩托車(chē)搭建簡(jiǎn)易操作臺(tái)，在無(wú)上下水設(shè)施、周?chē)h(huán)境衛(wèi)生較差的情況下現(xiàn)場(chǎng)制售元宵，并且缺乏防蠅防塵措施。

　　據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，除相關(guān)設(shè)施齊全外，元宵加工人員還必須提供原輔料的進(jìn)貨票據(jù)、從業(yè)人員的健康證等相關(guān)資質(zhì)。針對(duì)三家元宵制售流動(dòng)攤點(diǎn)存在的種種問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)勒令三家元宵制售攤點(diǎn)立即停止制售行為，并對(duì)三家攤點(diǎn)進(jìn)行依法查處。

　　新聞延伸

　　城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局提醒：買(mǎi)元宵要到正規(guī)場(chǎng)所選購(gòu)

　　城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)元宵要做到“五注意”。

　　1.注意正確選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。購(gòu)買(mǎi)街頭元宵要謹(jǐn)慎，街頭經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的元宵往往采取自制工具進(jìn)行加工，這些元宵雖現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，貌似“新鮮”，但元宵的食品保質(zhì)期和生產(chǎn)日期無(wú)法確定，最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi)；

　　2.注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。選購(gòu)速凍元宵一定要注意查看產(chǎn)品的標(biāo)簽，速凍食品的標(biāo)簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量和配料表等要求外，還應(yīng)標(biāo)明存放條件、使用方法等，購(gòu)買(mǎi)散裝元宵要注意查看質(zhì)價(jià)是否相符，顏色外觀(guān)是否新鮮；

　　3.注意產(chǎn)品的包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋產(chǎn)品無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的元宵。不宜購(gòu)買(mǎi)有變形粘黏、顏色發(fā)暗、裂痕明顯、袋內(nèi)冰霜過(guò)多的產(chǎn)品，如果袋內(nèi)有較多冰屑的話(huà)可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成的，最好不要購(gòu)買(mǎi)；

　　4.注意保存相關(guān)的票據(jù)。購(gòu)買(mǎi)食品后，一定要妥善保管好電腦小票，并索要發(fā)票，一旦食品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，以作為賠償依據(jù)；

　　5.注意冷凍保存。元宵應(yīng)在零下18℃的條件下密封保存，凍藏時(shí)間不宜超過(guò)3個(gè)月。