據(jù)悉，海淀食藥局主要查看對(duì)儲(chǔ)存溫度是否合規(guī)、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位、所售商品是否具備有效質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)等。

　　海淀食藥局東升鎮(zhèn)食藥所常務(wù)副所長張曉慧表示，盒馬鮮生采取“實(shí)體經(jīng)營+在線經(jīng)營”新模式，食品經(jīng)營范疇廣、監(jiān)管維度大。在日常監(jiān)管中，除了日常性的食品抽檢外，食藥所還對(duì)盒馬鮮生的配送袋、冷藏器的溫度進(jìn)行測(cè)量，保證食品的安全儲(chǔ)藏。在檢查現(xiàn)場(chǎng)，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)盒馬鮮生在門店內(nèi)開設(shè)了“親子課堂”，現(xiàn)場(chǎng)教授小朋友制作元宵。不過，張曉慧提醒，親子課堂制作的元宵不能用于食用，門店也應(yīng)當(dāng)告知消費(fèi)者食安風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，北京已開展元宵、湯圓的專項(xiàng)檢查、抽檢工作，目前抽檢500余批次，沒有發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。截至2月27日，市食藥監(jiān)局共從生產(chǎn)廠家、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)抽樣元宵、湯圓產(chǎn)品58批次，產(chǎn)品覆蓋稻香村、全聚德仿膳、宮頤府、年糕楊、錦芳、好利來、龍鳳呈祥等深受消費(fèi)者喜愛和知名老字號(hào)食品品牌。

　　抽檢項(xiàng)目包括山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、鉛、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、著色劑、過氧化值等8個(gè)指標(biāo)，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。