2月5日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局與中國(guó)科協(xié)簽訂合作框架協(xié)議，兩部門(mén)將在落實(shí)食品藥品科普政策、加強(qiáng)人才隊(duì)伍、科普?qǐng)鲳^和科普資源建設(shè)、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+食品藥品安全科普”行動(dòng)等方面開(kāi)展一系列實(shí)質(zhì)性合作，并通過(guò)建立領(lǐng)導(dǎo)小組等工作機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)合作取得實(shí)效。該協(xié)議的簽署，為進(jìn)一步加強(qiáng)兩部門(mén)之間的合作，加大食品安全科普宣傳具有十分重要的意義。

　　實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，要形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，是達(dá)成社會(huì)共治的智力基礎(chǔ)和認(rèn)識(shí)前提。近年來(lái)，中國(guó)科協(xié)加大食品安全科普宣傳力度，積極利用新媒體作為科普傳播載體，不斷提升自身科普工作的能力，為政府分憂，為百姓解惑，卓有成效地完成了相關(guān)部門(mén)賦予的科普工作任務(wù)，成為政府決策的重要參考資源單位。中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)食品專業(yè)委員會(huì)也充分發(fā)揮本會(huì)食品安全專家、媒體資源優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展形式多樣的“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”活動(dòng)，讓食品科普進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)，邀請(qǐng)消費(fèi)者、媒體代表走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)；整合科普資源，形成科普?qǐng)D書(shū)創(chuàng)作和整合各食品學(xué)會(huì)、專家、媒體、消費(fèi)者共同參與聯(lián)動(dòng)的科普宣傳融合創(chuàng)新，提升了宣傳內(nèi)容的科學(xué)性、趣味性、體驗(yàn)性和精彩度。

　　食品安全科普宣傳是釋放食品安全“正能量”的主要途徑之一，食品安全科普教育對(duì)服務(wù)社會(huì)、服務(wù)消費(fèi)者具有推動(dòng)、帶動(dòng)作用。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，在給人們帶來(lái)信息快捷的同時(shí)，也使謠言不脛而走，食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息占比較大，其宣傳的食品安全“負(fù)能量”嚴(yán)重?cái)_亂了百姓的消費(fèi)判斷，損害了食品行業(yè)發(fā)展。為了降低食品安全謠言對(duì)社會(huì)、對(duì)公眾帶來(lái)的恐慌，就要加大食品安全科普教育，增強(qiáng)公眾的食品安全科學(xué)素養(yǎng)，提升公眾辨別謠言的能力，同時(shí)激發(fā)全社會(huì)力量共同參與，讓政府部門(mén)、專業(yè)機(jī)構(gòu)人士、相關(guān)企業(yè)、新聞媒體、公眾形成“五位一體”的合力，讓科普宣傳跑在謠言前面，通過(guò)科普教育讓“正言”壓倒“謠言”。

　　科普宣傳離不開(kāi)媒體，有了媒體這個(gè)橋梁和紐帶，消費(fèi)者和公眾才知道并了解食品安全科學(xué)、科普知識(shí)。知識(shí)就是力量，就食品安全而言，知識(shí)就是安全。由于公眾的食品安全知識(shí)匱乏，面對(duì)不斷發(fā)生的食品安全事件，容易產(chǎn)生不必要的焦慮和擔(dān)憂，亟須媒體進(jìn)行宣傳、引導(dǎo)、解讀。為此，主流媒體應(yīng)積極開(kāi)展食品安全科普宣傳，面對(duì)各類食品安全事件時(shí)發(fā)揮澄清事實(shí)、辨明誤解的作用，及時(shí)求證，準(zhǔn)確報(bào)道，用客觀公正的報(bào)道發(fā)出主流媒體權(quán)威的聲音，在提高百姓食品安全常識(shí)、意識(shí)方面發(fā)揮應(yīng)有的作用。

　　食品安全科普知識(shí)是清風(fēng)，能夠蕩滌蒙昧；食品安全科普知識(shí)是武器，能夠啟迪民智。食品安全科普是學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)最直接的一種方式，也是科學(xué)傳播最重要的途徑。加大食品安全科普宣傳，用科普來(lái)弘揚(yáng)真理，用知識(shí)來(lái)助力社會(huì)共治，讓食品安全知識(shí)能夠走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓人民群眾通過(guò)食品科普宣傳獲得食品安全“正能量”，從而提高人民群眾的食品安全“獲得感”。