春節(jié)
是每個(gè)中國人骨子里最深沉的情感
“西安年·最中國”系列活動
讓這個(gè)新春的長安城
流光溢彩、光彩奪目。
美輪美奐西安城
新時(shí)代新西安的新形象
再次驚艷全球。
無論是游客還是市民
無論是外國人還是中國人
他們感受到西安年里
透露出來這座城市前所未有的蓬勃朝氣。
闔家團(tuán)圓過大年，食藥監(jiān)管在一線。為加強(qiáng)“西安年·最中國”活動期間食品安全監(jiān)管工作，2月16日至3月2日，西安市雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局牽頭對大雁塔南廣場大唐不夜城活動現(xiàn)場的美食街開展食品安全快速檢測，陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司作為本活動獨(dú)家食品安全保障單位，承擔(dān)檢測工作，在現(xiàn)場駐點(diǎn)進(jìn)行檢測，助力雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局做好此次活動的食品安全服務(wù)保障工作。
科儀陽光檢測始終將食品安全放在心上，做食品安全的護(hù)衛(wèi)者。春節(jié)期間大干15天，用專業(yè)的檢測、真實(shí)的數(shù)據(jù)全力守護(hù)老百姓“舌尖上的新年”。
制定科學(xué)專業(yè)預(yù)案
根據(jù)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提供的進(jìn)駐商戶名單、銷售產(chǎn)品，結(jié)合科儀陽光檢測多年來積累的監(jiān)督抽檢和快檢的大數(shù)據(jù)以及檢測項(xiàng)目在食品加工過程中的變化，以食藥局領(lǐng)導(dǎo)提出的“以發(fā)現(xiàn)問題、杜絕隱患為目的”的工作宗旨，公司制定了從除夕到正月十六每天的主要抽檢項(xiàng)目類別，作為整個(gè)活動期間抽檢的初步計(jì)劃，作為靶向性抽檢的基礎(chǔ)。
檢測利器--快檢車
科儀陽光檢測用于食品安全監(jiān)管的檢測車配備了多功能食品安全快速檢測系統(tǒng)、食用油品質(zhì)檢測儀和獸藥殘留檢測等設(shè)備，現(xiàn)場為“西安年·最中國”活動提供食品安全快檢服務(wù)。
每天分兩次將檢測結(jié)果上報(bào)至雁塔區(qū)食藥監(jiān)局工作人員，以便及時(shí)找出問題隱患，對不合格食品依法依規(guī)做出處理。
△活動期間成為標(biāo)志性的“集合地”-快速檢測車
風(fēng)險(xiǎn)防控靶向檢測
負(fù)責(zé)本次快檢的人員均是具有多年經(jīng)驗(yàn)的檢測員，通過快速檢測的手段嚴(yán)格檢查各商戶所售產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。
每日清晨至晚上十點(diǎn)，科儀陽光檢測的檢測人員在活動現(xiàn)場，對售賣的牛肉干、鹵豬蹄、臘腸、烤肉、水晶餅、鐵板魷魚、涼粉、米皮、搟面皮等產(chǎn)品及相關(guān)食品半成品、原料、調(diào)味品等進(jìn)行快速檢測，涉及亞硝酸鹽、硼砂、酸價(jià)、過氧化值、甲醛等多個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目。
△挨家挨戶、風(fēng)雨無阻的進(jìn)行抽樣、記錄
讓監(jiān)管、檢測跑在風(fēng)險(xiǎn)前面
此次快檢工作是本著發(fā)現(xiàn)問題、杜絕隱患的目的，在計(jì)劃的基礎(chǔ)上，食藥監(jiān)局的領(lǐng)導(dǎo)和老師根據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際情況進(jìn)行全覆蓋的監(jiān)管加靶向性抽檢的方式，現(xiàn)場檢查和隨機(jī)抽樣相結(jié)合，不預(yù)先安排，關(guān)注食品加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，抓住了風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)抽檢，真正起到了保障食品安全的作用。
比如極性組分，是食用油在煎炸食品的工藝條件下， 高溫氧化產(chǎn)生的聚合物、環(huán)氧化物等有毒有害物質(zhì)，現(xiàn)場的商戶大部分都有煎炸環(huán)節(jié)，如果食用油不及時(shí)更換就會導(dǎo)致極性組分超標(biāo)。
甜蜜素屬于一種甜味劑，廣泛使用于糕點(diǎn)、飲料、蜜餞等各類食品中，活動現(xiàn)場的鮮榨果汁、奶茶等都屬于現(xiàn)制現(xiàn)售的飲品，為了增加口感，會添加部分甜味劑。
在食藥監(jiān)局的領(lǐng)導(dǎo)下，我公司通過靶向性檢測，運(yùn)用專業(yè)檢測技術(shù)對售賣現(xiàn)場的煎炸油和濃縮果汁進(jìn)行了抽檢，發(fā)現(xiàn)了問題，將檢測結(jié)果上報(bào)給食藥監(jiān)局工作人員。
△食藥局工作人員督促商家處理反復(fù)煎炸的食用油
群眾積極關(guān)注參與
本次活動得到了市民朋友的廣泛關(guān)注和積極參與，通過“科儀陽光檢測”的微信公眾號后臺留言，檢測人員對大家關(guān)注的食品抽樣并進(jìn)行檢測。
△活動現(xiàn)場關(guān)心食品安全并向我們咨詢的市民
除夕到正月十六，在雁塔區(qū)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，科儀陽光檢測的員工充分發(fā)揮“擼起袖子加油干”的精神，為“西安年·最中國”保駕護(hù)航。讓檢測“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，通過快速檢測工作，不僅有效排查了美食街區(qū)小吃的質(zhì)量安全隱患，更能夠讓群眾百姓放心買、安心吃，真正做到守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”，切實(shí)保障了人民群眾節(jié)日期間的食品消費(fèi)安全，為滿足人民美好生活需要貢獻(xiàn)了自己的力量。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮發(fā)展，食品的品種越來越多，但同時(shí)也出現(xiàn)了人們對食品的安全性憂慮等問題。食品質(zhì)量與廣大人民群眾的身體健康、生命安全和社會公共衛(wèi)生安全息息相關(guān)。
科儀陽光檢測以“保障食品安全，改善環(huán)境質(zhì)量”為己任，自成立以來，致力于提升中國食品質(zhì)量安全。我們關(guān)注并且向客戶提供從田間到餐桌的過程中的食品質(zhì)量安全。我們提供端對端的全供應(yīng)鏈服務(wù)，可降低風(fēng)險(xiǎn)、保證質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率。
陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司是一家具有獨(dú)立法人資格，通過CMA檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)證、CATL農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)定，依據(jù)國際實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系ISO/ IEC17025標(biāo)準(zhǔn)要求運(yùn)行的第三方檢測機(jī)構(gòu)。
服務(wù)范圍：食品理化指標(biāo)檢測、重金屬及微量元素檢測、食品添加劑檢測、獸藥殘留檢測、非法添加物質(zhì)檢測、食品及農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測、微生物檢測、食品接觸材料檢測、保健食品檢測、食品營養(yǎng)成分和營養(yǎng)標(biāo)簽檢測、水質(zhì)檢測、公共場所檢測。
檢測熱線：400-611-3360
公司地址：陜西省西安市北二環(huán)梨園路和生國際食品交易中心8樓
官方網(wǎng)站：www.kyygtest.com
