3月初，一家外賣平臺(tái)宣布啟動(dòng)的“食品安全月”，將在全國投放一批“安全餐盒”，確保外賣餐品在配送過程中不會(huì)被打開，同時(shí)實(shí)現(xiàn)餐品配送零灑漏。首批安全餐盒將在上海等城市免費(fèi)向商家發(fā)放，預(yù)計(jì)上半年將在哈爾濱發(fā)放。

　　
二次打開安全餐盒，必須破壞“安全扣”。

　　從外觀上看，安全餐盒與普通的一次性塑料餐盒大體無異，但卻藏著兩個(gè)“秘密武器”。一是位于盒口邊沿的“安全扣”。當(dāng)盒蓋與盒口完全合上，就會(huì)被安全扣鎖緊，如要二次打開安全餐盒，則只能折斷盒口的安全扣。用戶可通過確認(rèn)安全扣的完整性，來判斷外賣是否在運(yùn)輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經(jīng)斷裂，用戶有權(quán)拒絕收貨，并向平臺(tái)進(jìn)行投訴。二是盒蓋上的雙層卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現(xiàn)湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設(shè)計(jì)，使得餐盒整體的密封性得到極大增強(qiáng)。

　　
餐盒倒置仍能滴水不漏。

　　在投放前，平臺(tái)食品安全實(shí)驗(yàn)室對(duì)安全餐盒進(jìn)行了一系列嚴(yán)格測試。實(shí)驗(yàn)表明，裝滿湯水的安全餐盒在倒置且劇烈搖晃的狀態(tài)下，仍能保持零灑漏。食品安全部負(fù)責(zé)人表示，下一代更環(huán)保、成本更低的安全餐盒已在研發(fā)中，后續(xù)平臺(tái)還將為采購安全餐盒的商家提供補(bǔ)貼，旨在推動(dòng)安全餐盒成為外賣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。