【本報訊】3月5日,記者從蘭州紅古區(qū)食藥監(jiān)局了解到,結合食品安全示范城市創(chuàng)建工作,該局組織對轄區(qū)內的中小學和托幼機構食堂及校園周邊開展食品安全專項整治行動,以切實保障校園、托幼機構食堂及周邊食品安全,加強校園及周邊食品安全監(jiān)管,有效防控食物中毒事件的發(fā)生,全力保障廣大師生飲食安全。
據(jù)悉,本次專項整治重點檢查營養(yǎng)餐供應、食品留樣、進貨查驗、索證索票和臺帳建立等內容。對排查出的食品安全隱患督促立即整改,及時復查整改結果,強化校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。同時,以校園周邊餐飲服務單位為重點,強化日常監(jiān)督巡查,嚴格核實餐飲服務單位經營條件、持有《食品經營許可證》情況,嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關,堅決取締無證無照經營戶,不留死角、不存盲區(qū),確保校園周邊餐飲服務食品安全。此外,還全面加強食品安全城市創(chuàng)建宣傳力度,進一步營造良好的創(chuàng)建氛圍,執(zhí)法人員向餐飲服務單位發(fā)放了《蘭州市創(chuàng)建食品安全示范城市倡議書》,并宣傳食品安全知識。
截至目前,共檢查中小學和托幼機構食堂及食品經營單位144戶。近期,該部門還將持續(xù)開展校園食品安全專項整治,并進一步讓廣大群眾了解食品安全城市創(chuàng)建工作,形成全民共建食品安全城市的良好氛圍。