春季是細菌滋生的活躍期，容易發(fā)生細菌性中毒或感染疾病，也是食品安全事件易發(fā)期，時下又正值開學季，勒流市監(jiān)分局強化春季餐飲服務食品安全監(jiān)管，重點針對非經營性場所集體聚餐和學校食堂，預防食物中毒事故的發(fā)生。
近日，勒流光大、勒居2個居委會舉辦“燈酒”晚宴，就餐人數約2000人。勒流市監(jiān)分局出動4人次，分為2個工作小組，到現場開展食品安全指導工作，對備餐場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、個人衛(wèi)生及操作規(guī)范、使用食品及原料等情況進行檢查，并對現場的食用農產品進行快檢?，F場共抽檢食用農產品15批次，檢驗結果顯示全部合格，保障了2000名群眾用餐安全。
同時，勒流市監(jiān)分局繼續(xù)開展春季學校食堂食品安全專項檢查行動，對轄區(qū)2間學校食堂進行檢查，重點檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品及原材料索證索票、從業(yè)人員健康證明、留樣制度落實等情況，以及安全生產工作落實情況，檢查未發(fā)現違法違規(guī)情況。
