據介紹，“一桌餐”是指由私人住宅改造、不對外公開營業(yè)、僅為少數特定人員提供餐飲娛樂服務、具有私人會所性質的隱蔽場所。因為一般只供一桌客人用餐，所以稱它為“一桌餐”。為進一步規(guī)范餐飲服務市場秩序，嚴厲查處無證經營餐飲行為，營造良好的餐飲服務食品安全消費環(huán)境，杜絕食品安全事故的發(fā)生，3月6日起，武安市工商食藥監(jiān)局在全市范圍內進行了拉網式排查整治。

　　針對“一桌餐”等經營場所位置隱蔽、難以發(fā)現的情況，工商食藥監(jiān)局專門印發(fā)關于舉報“一桌餐”違法經營的告示，在主城區(qū)的各住宅小區(qū)、大中型飯店及人口流動聚集的場所和路口廣泛張貼，暢通舉報投訴渠道，動員社會力量參與，徹底清查滋生隱形腐敗的“據點”。

　　截至目前，武安市共摸排“一桌餐”經營場所20余家，并且按照規(guī)定已全部責令停業(yè)。