小作坊的食品安全與老百姓生活息息相關(guān)。近年來(lái)，南通大力提升食品小作坊監(jiān)管水平，一方面突破難點(diǎn)，完善制度機(jī)制，推進(jìn)登記管理工作；另一方面突出重點(diǎn)品種，鞏固食品小作坊綜合治理成果，取得了顯著成效。昨天，記者從市食藥監(jiān)局了解到，目前全市食品小作坊登記率超過(guò)40%，156家各類(lèi)無(wú)證“黑作坊”被取締。
南通將食品小作坊監(jiān)管納入地方政府食品安全工作考核評(píng)價(jià)內(nèi)容和國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建督導(dǎo)重點(diǎn)，納入市委“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局綜合考核內(nèi)容，并出臺(tái)《南通市市區(qū)食品小作坊登記證申領(lǐng)管理辦法（試行）》，健全完善食品小作坊管理系統(tǒng)。
目前，該系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)食品小作坊登記證新辦、變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷(xiāo)等業(yè)務(wù)的辦理、打證、查詢(xún)統(tǒng)計(jì)與數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市已有456家食品小作坊取得了食品小作坊登記證，400家食品小作坊建立了信息公示欄。對(duì)于過(guò)去一直是監(jiān)管難題的豆制品行業(yè)，南通著力構(gòu)建“全鏈條監(jiān)管、全過(guò)程追溯、全方位提升、全行業(yè)自律”的“四全”監(jiān)管模式，全市106家豆制品小作坊取得登記證，登記率達(dá)95%以上；11家豆制品小作坊經(jīng)改造提升取得食品生產(chǎn)許可證，豆制品合格率提高近15個(gè)百分點(diǎn)。
