如今，健康消費已經(jīng)成為一種時尚，而動輒將“養(yǎng)生”“健康”掛在嘴邊的是誰？不是拿著保溫杯的中年大叔，也不是跳廣場舞的中年大媽，可能就是你身邊穿著滑板鞋風華正茂的90后。
大數(shù)據(jù)表明，90后的“健康養(yǎng)生”不是一句口號，而是真正落實在了行動上。阿里健康近日發(fā)布《2017年度健康消費報告》，揭示了2017年中國人在健康消費方面出現(xiàn)的新趨勢。其中，消費健康類產品的人群中，90后占比超過50%。
相比于忙著養(yǎng)生的90后，70、80后則顯得“年輕”許多。他們?yōu)?ldquo;情懷”買單，讓那些打著情懷牌的懷舊食品起死回生。
90后：緊跟健康消費潮流
《2017年度健康消費報告》指出，在互聯(lián)網(wǎng)時代出生并成長起來的90后，更不能容忍自己的體態(tài)和顏值被生活“摧殘”，在這一年齡層較容易涌現(xiàn)出龐大的自我養(yǎng)護人群。以90后為主力軍的30歲以下健康消費人群占比超過50%。
此前，有媒體調查顯示，90后開始關注養(yǎng)生信息的人群比例高達79.6%，超過一半的受訪90后表示，關注養(yǎng)生信息是因為工作生活壓力大。其他原因包括生活品質提升的體現(xiàn)、養(yǎng)生意識提高、更加珍視健康和“中年危機”焦慮。
中國心理學會青年工作委員會委員、華東交通大學心理素質教育研究院常務副院長舒曼表示，90后現(xiàn)在正處于奮斗打拼的年齡階段，容易感到壓力。同時，這一群體以獨生子女為主，普遍承擔了來自家庭和社會的太多期待。另一方面，90后也是受互聯(lián)網(wǎng)和智能手機影響的主要人群，生活習慣深受網(wǎng)絡影響，其中隱伏著身體健康方面的危機。
有觀點認為，90后關注養(yǎng)生作為一種新的社會現(xiàn)象，說到底是一種價值理性的回歸。90后能夠及早地提升對健康的價值認同，對個人和社會都是一件好事。
值得一提的是，90后熱捧的滋補界“網(wǎng)紅”，并非是在“保溫杯泡枸杞”事件中一夜走紅的枸杞，而是阿膠?！?017年度健康消費報告》數(shù)據(jù)顯示，在2017年即食滋補Top100品名當中，阿膠憑借龐大的女性消費勢力強勢登頂，成為年度銷售冠軍，第二名和第三名分別是枸杞和紅棗。
70、80后：追尋懷舊經(jīng)濟之風
在90后忙著買健康產品養(yǎng)生的時候，70和80后則將目光投向懷舊食品，走懷舊情懷消費路線。
去充滿童年回憶的飯店就餐、購買懷舊食品……對于70、80后而言，懷舊不僅是一種情懷，更是一種商品，抑或是一種時尚。“在消費的同時，勾起童年、少年時代的記憶，激起心里那份純真的感動。”一位有著濃濃懷舊情結的“80后”白領說。
在電商平臺搜索“懷舊零食”，會出現(xiàn)一大堆與此相關的店鋪。北冰洋汽水、大白兔奶糖、跳跳糖、蝦條……這些“70后”“80后”兒時耳熟能詳?shù)氖称蜂N售相當火爆。一家店鋪里就寫著這樣的宣傳語：這是我們小時候難忘的味道，更是我們一生難忘的記憶。就在不久前，一款“消失”了16年、產自北京、名為摩奇的飲料高調回歸。這款承載了許多70、80后的童年記憶的產品，一經(jīng)復出便很快成為網(wǎng)紅爆款商品。
此外，有的餐廳也走懷舊營銷路線。客人一進餐廳，馬上會有一種回到學校班級里的感覺：餐廳內的桌椅板凳都和學校里的一模一樣，墻上掛著獎狀、黑板、電鈴等懷舊掛件，一張考試卷成為別具特色的菜單，餐巾紙盒上寫著高級橡皮幾個字，筷子外面用的是格尺的包裝……其實，這種餐廳的菜品并不特殊，味道也并無過人之處，只是普通的家常菜，但因為“穿”上了懷舊的外衣，就吸引了大批70、80后紛至沓來。
懷舊經(jīng)濟引發(fā)人們熱議。業(yè)內人士認為，如果企業(yè)能夠成功挖掘出營銷對象群體10年前、20年前，甚至更長時間的共性集體記憶，找到并喚起這一群體共同的回憶并產生共鳴的效果，懷舊就成為了資源，消費者有了認同感和歸宿感，企業(yè)便由此有了新的市場。
“懷舊經(jīng)濟作為一種特殊的經(jīng)濟現(xiàn)象，正被越來越多的商家所挖掘。”一位經(jīng)濟專家稱，懷舊消費帶動了市場上個性化消費趨勢的形成，作為商家要善于利用這一趨勢，適應消費者的需求。同時，商家還需要分析不同消費層次的懷舊情結、懷舊方式，開發(fā)出更多的、更有生命力的產品，使懷舊經(jīng)濟真正成為一個成熟的消費常態(tài)。
靠打“情懷牌”重歸市場的懷舊食品能否持續(xù)吸引消費者并站穩(wěn)腳跟？中商商業(yè)經(jīng)濟研究中心主任姚力鳴表示，目前，大多數(shù)品牌都會依靠更豐富的品類吸引不同的消費群體。因此，只有創(chuàng)新才能保持品牌活力。
