近日,赤峰市食品藥品監(jiān)管局與市教育局針對全市學(xué)校食堂聯(lián)合開展了食品安全專項整治行動,確保全市學(xué)校食堂(含托幼機構(gòu))食品安全,保障師生飲食安全。
據(jù)悉,此次專項整治行動以幼兒園、中小學(xué)、高等院校的食堂以及校外學(xué)生“小飯桌”、周邊飯館等為重點單位。嚴查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、餐具洗消不到位、使用過期原料等違法違規(guī)行為;重點監(jiān)督檢查學(xué)校食堂和周邊的“小飯桌”、餐館的許可條件保持情況、布局流程、餐飲具清洗消毒、進貨查驗、人員健康管理、食品留樣等。