2300多年歷史的信陽毛尖，2017年在農(nóng)業(yè)部舉辦的中國十大茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)選中，僅次于西湖龍井，名列第二；在品牌價(jià)值榜上，僅次于普洱茶，同樣名列第二。正因?yàn)槠放苾r(jià)值高，信陽毛尖多被外地茶葉假冒，甚至在信陽茶農(nóng)和茶商內(nèi)部，針對(duì)“什么才是好毛尖”也多有爭(zhēng)論，這無疑增加了消費(fèi)者甄別毛尖的難度。
4月3日上午，河南省政府新聞辦舉行第26屆信陽茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，信陽市長(zhǎng)尚朝陽說，不管“小渾淡”還是“大濃香”，都是信陽毛尖。他透露，目前正在制定信陽毛尖的標(biāo)準(zhǔn)，至少在2018年會(huì)有一個(gè)突破性進(jìn)展。
【困擾】
毛尖品牌價(jià)值高
屢屢被外地茶假冒
信陽毛尖茶，始于周，名于唐，興于宋，盛于清，揚(yáng)于今，已經(jīng)有2300多年的歷史。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中稱贊：“淮南茶，光州（今信陽）上。”蘇軾也曾贊賞道：淮南茶，信陽第一。
2017年，農(nóng)業(yè)部舉辦了一場(chǎng)中國十大茶葉區(qū)域公用品牌評(píng)選活動(dòng)，信陽市市長(zhǎng)尚朝陽參加了這次活動(dòng)。
他介紹說，在農(nóng)業(yè)部舉辦的這次評(píng)選中，信陽毛尖的品牌價(jià)值達(dá)59.91億元，位居全國第二。他說，國家領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)培育國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌，推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)很重視，農(nóng)業(yè)部率先邁出一步，并決定從茶葉開始，評(píng)選了中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。他介紹，這與以往協(xié)會(huì)、媒體等民間組織的評(píng)選不同。而且在這次評(píng)選中，要求拿出數(shù)據(jù)，拿出實(shí)力說話，另一方面，還要看茶商的接受程度，也就是還要看銷量。
河南商報(bào)記者查閱當(dāng)時(shí)披露的資料發(fā)現(xiàn)，在這次評(píng)選中，信陽毛尖拿了兩個(gè)第二：一個(gè)是中國十大區(qū)域公用品牌第二名，僅次于西湖龍井；一個(gè)是品牌價(jià)值，以59.91億元的品牌價(jià)值名列品牌價(jià)值榜第二，僅比排名榜首的普洱茶低了900萬元，而比排名第三的福鼎白茶高了24.38億元。即在這個(gè)品牌價(jià)值榜上，普洱茶和信陽毛尖成為“雙子星”，遙遙領(lǐng)先其他品牌。
正是由于信陽毛尖的歷史、品質(zhì)和品牌價(jià)值，一直以來多被外地茶葉假冒，甚至在信陽本地的茶農(nóng)和茶商中，關(guān)于什么是好茶，什么才是真正的優(yōu)質(zhì)毛尖，誰能代表信陽毛尖，也多有爭(zhēng)論。
【對(duì)策】
信陽毛尖標(biāo)準(zhǔn)正在制定中
假冒的情況很嚴(yán)重。
河南商報(bào)記者上周剛剛到信陽當(dāng)?shù)刈隽艘淮蚊髑懊庹嫦嗾{(diào)查，發(fā)現(xiàn)在信陽明前茶還沒有正式集中上市時(shí)，市場(chǎng)里、網(wǎng)店上，已經(jīng)有不少商家叫賣，價(jià)格低的竟然只有65元，高一些的一二百元。但記者在信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)之一的浉河區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在種植、采摘、炒制等之后，明前毛尖的“地頭成本”已經(jīng)達(dá)到500元。也就是說，即便以這個(gè)價(jià)格賣給茶企、批發(fā)商，也是不掙錢的。
該調(diào)查報(bào)道在河南商報(bào)官方微信、河南商報(bào)今日頭條號(hào)刊發(fā)后，引發(fā)十多萬茶農(nóng)、茶商和茶葉消費(fèi)者關(guān)注。有消費(fèi)者更擔(dān)心了：“65元買到假茶葉還能接受，600元買到假的才真難受。”還有信陽當(dāng)?shù)夭枞朔Q，“信陽渾湯茶都是垃圾茶，是與標(biāo)準(zhǔn)相矛盾相違背的，我們信陽有味醇香高的獨(dú)芽小清香，也有好喝的大清濃，錯(cuò)誤的渾湯茶不但影響信陽茶人茶企的對(duì)外形象，還難以在眾多茶類中比拼質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。”
多年來在市場(chǎng)暢銷的“小渾淡”，究竟是好茶還是“垃圾茶”？這兩種評(píng)價(jià)截然相反。
究竟低于500元的價(jià)格能不能買到正宗好喝的信陽毛尖？如何給消費(fèi)者一個(gè)簡(jiǎn)單容易的識(shí)別和購買信陽毛尖的方法？這顯得重要而迫切。
河南商報(bào)記者將這個(gè)問題拋給了這位在信陽履職將近兩年的市長(zhǎng)。
“這是一個(gè)很專業(yè)的問題。”尚朝陽介紹，“小渾淡，實(shí)際上是浉河毛尖的特點(diǎn)，到了商城縣，它叫大濃香，和浉河就不一樣。兩地相距一百多公里，將近二百公里。”
“有人問我，信陽毛尖，一個(gè)品牌，有的叫小渾淡，有的叫大濃香，說得過去嗎？我就跟他說了，我們解放戰(zhàn)爭(zhēng)年代，從第一野戰(zhàn)軍到第四野戰(zhàn)軍，穿的軍裝不一樣，裝備也不一樣，但都是人民的武裝，革命的隊(duì)伍。這不是一個(gè)道理嗎？不管是小渾淡，還是大濃香，都是信陽毛尖。”
尚朝陽說，信陽毛尖的品牌要叫響，全市確實(shí)要拿一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。他透露，“啥叫信陽毛尖，我們正在制定標(biāo)準(zhǔn)，至少在2018年要有一個(gè)突破性進(jìn)展，我們會(huì)更重視這方面的工作。”
【未來】
擴(kuò)大消費(fèi)群體
讓信陽毛尖叫得更響
信陽毛尖的品牌價(jià)值，雖然高居榜首，但在市場(chǎng)終端，很多商戶都知道，信陽毛尖的銷售利潤卻并不太高。
研究者運(yùn)用技術(shù)，對(duì)品牌的這種溢價(jià)能力，也有測(cè)算。也就是，排除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的勞動(dòng)收益之后，在后期的企業(yè)、商戶手里，這個(gè)品牌每公斤或者每斤能帶來多大收益呢？他們用“年銷量×（品牌零售均價(jià)－原料收購價(jià)）×（1－產(chǎn)品經(jīng)營費(fèi)率）”這個(gè)公式來計(jì)算，最后的結(jié)果是，普洱茶和信陽毛尖都不在前10名當(dāng)中，而縉云黃茶以每公斤茶葉1326.45元的品牌收益高居榜首，武陽春雨、鎮(zhèn)江金山翠芽位居第二和第三。
對(duì)于品牌的重要性，尚朝陽講了一個(gè)發(fā)生在信陽服裝產(chǎn)業(yè)的案例來詮釋。他說，在信陽的某扶貧車間，生產(chǎn)的貼牌服裝70塊錢，他們交給浙江的代理商，700塊錢，再交給歐洲的品牌商，就變成了3400塊錢。
尚朝陽說，目前信陽市茶園面積210.8萬畝，總產(chǎn)量6萬噸，是信陽的支柱產(chǎn)業(yè)，但下一步的提升空間還有很大，還沒有達(dá)到理想狀態(tài)，茶農(nóng)的比較收益應(yīng)該再大一些?，F(xiàn)在明前茶、雨前茶受到市場(chǎng)和消費(fèi)者追捧，但這些春茶的采摘不超過一個(gè)月，夏茶、秋茶如果不綜合利用起來，農(nóng)民的比較收益就好不起來。
茶農(nóng)的收入要提高，還要把茶葉和旅游業(yè)結(jié)合起來，和茶具結(jié)合起來，和飲食結(jié)合起來，和康養(yǎng)結(jié)合起來。說到與康養(yǎng)結(jié)合，他甚至拿自己的白發(fā)向媒體記者講了件趣事：“我的白頭發(fā)比較多，來到信陽之后呢，有人說我的頭發(fā)有變黑的趨勢(shì)，我倒是真希望是這樣哈。”
尚朝陽認(rèn)為，要做好信陽毛尖，就是要拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，重視毛尖的品牌化和綠色化，必須提高茶葉的品質(zhì)，現(xiàn)在信陽毛尖的消費(fèi)者，主要是河南人，下一步，要擴(kuò)大它的消費(fèi)群體，要讓品牌叫得更響，使茶的利潤率更高，使茶的價(jià)值發(fā)揮得更大。
