“為讓廣大群眾吃得放心，今年，我省將進一步加大食品安全抽檢力度。”在省食藥監(jiān)局4月8日召開的新聞發(fā)布會上，省食藥監(jiān)局相關負責人介紹，針對當前食品安全面臨的風險隱患，2018年，我省安排省本級食品安全抽檢16818批次，其中常規(guī)抽檢監(jiān)測6663批次、專項抽檢監(jiān)測3135批次、評價性抽檢監(jiān)測3800批次、預留應急抽檢監(jiān)測3220批次。

　　我省2018年省本級食品安全抽檢計劃提出，進一步突出問題導向，切實提高抽檢效率，把發(fā)現(xiàn)問題作為抽檢監(jiān)測的最重要目標。

　　堅持問題導向。聚焦群眾關切，突出農(nóng)獸藥殘留等重點項目，緊盯風險程度高、消費量大的重點品種，瞄準大型批發(fā)市場、校園周邊等重點區(qū)域，加大抽檢力度。

　　堅持廣泛覆蓋。努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等不同區(qū)域，覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋所有食品品種，覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡銷售等不同業(yè)態(tài)。

　　堅持專?；パa、檢管結合。在計劃性抽檢的基礎上，根據(jù)日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點、突發(fā)性食品安全問題等，及時組織開展專項抽檢。

　　堅持信息公開。堅持抽檢信息每周公布，曝光不合格產(chǎn)品，保護消費者，懲戒違法者，倒逼企業(yè)落實主體責任。加強食品安全風險交流，及時提供風險解讀、風險預警、消費提示信息，引導公眾理性消費，防止謠言誤導。