近日，湖北省食品藥品監(jiān)管局在“網(wǎng)上巡查”的基礎(chǔ)上，聯(lián)合省通信管理局與餓了么、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、百度外賣(mài)三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)簽署備忘錄，共同啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)訂餐質(zhì)量安全提升行動(dòng)。

　　根據(jù)備忘錄要求，行政管理部門(mén)和訂餐平臺(tái)要各取所長(zhǎng)，做到資源互補(bǔ)。行政管理部門(mén)全面開(kāi)放行政許可、量化分級(jí)、監(jiān)督檢查等數(shù)據(jù)庫(kù)，在食品快檢、人員培訓(xùn)、實(shí)地核查等方面給予平臺(tái)技術(shù)指導(dǎo)。訂餐平臺(tái)則為消費(fèi)者增添更多的“放心帖”，陸續(xù)推開(kāi)風(fēng)險(xiǎn)交流、線上投訴、線下宣傳、“明廚亮灶”貼標(biāo)亮燈、食品封簽、使用環(huán)保餐具和消毒餐箱等安全措施；全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，入網(wǎng)審查登記及線下實(shí)地核查做到全覆蓋，堅(jiān)決杜絕無(wú)證、無(wú)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者入網(wǎng)；持續(xù)開(kāi)展食品安全自查，對(duì)入網(wǎng)商戶展開(kāi)不定期事中、事后抽查監(jiān)測(cè)；對(duì)違法商戶執(zhí)行“黑名單”公示和聯(lián)動(dòng)懲戒機(jī)制，在5個(gè)工作日內(nèi)各大平臺(tái)同步清查下線，線下實(shí)體店由屬地監(jiān)管部門(mén)依法依規(guī)處置。

　　湖北省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)傅建偉強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門(mén)和訂餐平臺(tái)要以簽約為契機(jī)，落實(shí)各自職責(zé)，共同履行好備忘錄要求；強(qiáng)化協(xié)作配合，在信息互通、聯(lián)合懲戒、引導(dǎo)消費(fèi)等方面政企開(kāi)展深入合作交流，將湖北省餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平推上新的臺(tái)階。

　　餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是該平臺(tái)首次與省級(jí)監(jiān)管部門(mén)簽署食品安全備忘錄。企業(yè)將以此為起點(diǎn)，與監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)信息溝通和數(shù)據(jù)共享，嚴(yán)格資質(zhì)審核，創(chuàng)新管理手段，合力保護(hù)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。