北京市海淀區(qū)食安封簽項(xiàng)目啟動(dòng)兩個(gè)月以來(lái)，餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣三大外賣平臺(tái)在海淀區(qū)已一次性投放350萬(wàn)份封簽。兩個(gè)月的投放情況顯示，該項(xiàng)目得到了消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)，越來(lái)越多的商家主動(dòng)要求加入食安封簽項(xiàng)目， “把食品安全封起來(lái)”的初衷基本實(shí)現(xiàn)。

　　今年2月，海淀區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合餓了么、百度外賣正式啟動(dòng)食安封簽項(xiàng)目。即商戶出餐時(shí)，用統(tǒng)一的封簽進(jìn)行包裝，騎手取餐送達(dá)用戶手中，確保封簽完好無(wú)損。這等于給餐盒上個(gè)保險(xiǎn)，杜絕食品在配送過(guò)程中遭到污染，借此進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，有效保障配送過(guò)程的餐品安全。隨后，海淀區(qū)食藥監(jiān)局又積極推動(dòng)轄區(qū)美團(tuán)外賣加入食安封簽項(xiàng)目。

　　據(jù)海淀區(qū)食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)監(jiān)管科科長(zhǎng)周平介紹，食安封簽項(xiàng)目得到了三大外賣平臺(tái)的積極響應(yīng)。轄區(qū)的餓了么，主要鋪設(shè)外賣單量相對(duì)較高的200余家中小型商戶；百度外賣，主要鋪設(shè)500余家品牌連鎖商戶；美團(tuán)外賣，主要覆蓋3000余家商戶。

　　據(jù)餓了么、百度外賣食安封簽項(xiàng)目負(fù)責(zé)人馬明宇介紹，安全環(huán)保的食安封簽在海淀區(qū)試點(diǎn)免費(fèi)投放后，效果顯著。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者調(diào)查，約90%的受訪者看到自己的訂餐受到食安封簽的保護(hù)后，支持這一做法，并表示不用再擔(dān)心訂餐被偷吃，更加安全。

　　美團(tuán)外賣社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目經(jīng)理、封簽項(xiàng)目負(fù)責(zé)人裘燕表示，食安封簽項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，首期在全國(guó)30個(gè)城市投放了600萬(wàn)張封簽，但不包括北京市場(chǎng)。今年3月開始，美團(tuán)外賣又陸續(xù)在全國(guó)100個(gè)城市投放1000萬(wàn)張第二代“放心簽”，其中，海淀區(qū)投放200萬(wàn)份。相較于第一代食安封簽，第二代“放心簽”升級(jí)了主材品質(zhì)，紙面設(shè)置鋸齒安穩(wěn)，如遇到外力撕毀，將留下永久性痕跡，一旦拆開無(wú)法重新接回。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“放心簽”出現(xiàn)后，消費(fèi)者對(duì)外賣服務(wù)質(zhì)量的滿意度大大提升。

　　周平表示，食安封簽項(xiàng)目從源頭為外賣配送加一道安全鎖，進(jìn)一步鞏固了海淀區(qū)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建成果，在提升轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)食品安全方面起到了引領(lǐng)作用。