為更好的服務(wù)邳州經(jīng)濟發(fā)展，傳承地方特色食品產(chǎn)業(yè)，保證邳州市食品安全，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，進一步推動全市食品小作坊登記監(jiān)管工作，邳州市監(jiān)局在該市范圍內(nèi)開展“服務(wù)地方特色經(jīng)濟，推進食品小作坊品質(zhì)提升”工作。

　　該局以“扶持地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展、充分帶動產(chǎn)業(yè)富民”為目標(biāo)，以食品監(jiān)督抽檢為技術(shù)支撐，以示范引領(lǐng)為手段，力爭年底前小作坊登記率達到80%，進一步推進食品小作坊品質(zhì)提升，打造全市食品小作坊產(chǎn)業(yè)放心消費環(huán)境；要求始終堅持“責(zé)任明確、分工協(xié)作、分類實施、打扶結(jié)合”的工作原則，全面開展品質(zhì)提升和登記申領(lǐng)工作，確保登記無盲區(qū)、監(jiān)管無死角。

　　為確保工作按時高效完成，該局認真做好以下重點工作：一是排查摸底詳實全面，二是產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，三是規(guī)劃實施因地制宜，四是核查登記標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。確保每個獲證的小作坊都能達到以下標(biāo)準(zhǔn)：食品質(zhì)量合格、工藝流程合理、硬件設(shè)施達標(biāo)、從業(yè)人員健康證明齊全、食品原材料索證索票齊全、食品添加劑使用規(guī)范、生產(chǎn)生活區(qū)分離、有洗手消毒更衣設(shè)施。在對地方特色產(chǎn)業(yè)幫扶的同時嚴(yán)格做好行政執(zhí)法工作，對達不到登記要求的小作坊堅決予以取締，對違法違規(guī)行為及時予以查處，確保小作坊品質(zhì)提升工程及時全面完成。