“吹哨人”制度是將企業(yè)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)管理員共同設(shè)為熱線電話，一線員工一旦發(fā)現(xiàn)自身工序存在食品安全隱患，第一時間向企業(yè)質(zhì)量管理人員吹響警示哨聲，在形成吹哨制度的同時，企業(yè)負(fù)責(zé)人要做好相應(yīng)的獎勵制度和記錄，鼓勵一線員工積極主動發(fā)現(xiàn)和排查隱患，降低企業(yè)生產(chǎn)運行成本和風(fēng)險。該制度不僅強化了企業(yè)自身內(nèi)部監(jiān)管水平，更提升了整體生產(chǎn)企業(yè)的食品安全水平，同時降低了企業(yè)運行成本，得到了轄區(qū)企業(yè)的極大響應(yīng)。

　　為促使轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)自覺開展“吹哨人”工作，鳳凰分局在兩家試點單位的基礎(chǔ)上，以典型帶動推廣，對轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，講解“吹哨人”制度的概念和做法，幫助企業(yè)建立各項制度，組織22家企業(yè)召開推進(jìn)會和現(xiàn)場會，由試點單位介紹先進(jìn)經(jīng)驗并現(xiàn)場講解制度落實過程中發(fā)現(xiàn)問題的解決情況，指導(dǎo)其他企業(yè)自行建章立制，完善相應(yīng)獎懲制度，共同提升管理水平。目前，轄區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)已建立起了較完善的企業(yè)“吹哨人”制度，在各崗位班組聘任一名專人作為吹哨責(zé)任人，并設(shè)立了吹哨熱線電話，使“吹哨人”在發(fā)現(xiàn)問題時第一時間向企業(yè)負(fù)責(zé)人反映，同時制定了獎勵制度，鼓勵員工積極吹哨，定期對員工反饋涉及食品安全的問題、企業(yè)整改做法及相應(yīng)經(jīng)濟獎勵措施進(jìn)行公示。

　　下一步，鳳凰分局將全面總結(jié)推廣工作的經(jīng)驗，結(jié)合第三方審計進(jìn)一步探索食品安全規(guī)范化管理，完善企業(yè)自律制度，讓“吹哨人”在第一時間能發(fā)現(xiàn)問題，及時吹哨，避免風(fēng)險擴大，產(chǎn)生不良后果，以服務(wù)企業(yè)更好發(fā)展。