“食安·一座城，長春·一個(gè)家”“欲食天下鮮，安全記心間”“給食品多一點(diǎn)關(guān)注，對生命多一份責(zé)任”……近日，記者在長春市寬城區(qū)一心街社區(qū)發(fā)現(xiàn)，廣告牌、展板、電子屏等，隨處可見與創(chuàng)建國家食品安全示范城市、食品安全相關(guān)的標(biāo)語、條幅。餐館餐桌上擺放著“創(chuàng)城”標(biāo)識(shí)的抽紙盒，桌角處粘貼著創(chuàng)城標(biāo)語。“一心街社區(qū)是長春市打造的食品安全示范社區(qū)。通過在社區(qū)周邊消費(fèi)者可觸及范圍，設(shè)置‘創(chuàng)城’標(biāo)識(shí)和維權(quán)電話，既是對消費(fèi)者的宣教，也是對商家的警示。”吉林省長春市食品藥品監(jiān)管局寬城區(qū)分局局長于海說。

　　以食品安全示范社區(qū)為引領(lǐng)，讓居民、企業(yè)和社會(huì)組織主動(dòng)參與到食品安全宣傳的隊(duì)伍中，用社會(huì)共建共治共享的方式守護(hù)食品安全，已經(jīng)成為長春市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一種新常態(tài)。

　　志愿致力傳智慧

　　家住凱旋花園25號樓67歲的馮志春大爺是個(gè)“倔老頭”，只要他不認(rèn)同的事，就沒人能勸得了。社區(qū)的食品安全宣傳志愿者幾次想入戶普及食品安全知識(shí)，都被他拒之門外。

　　“最開始知道‘創(chuàng)城’的時(shí)候，我覺得那都是政府的事，跟老百姓沒啥關(guān)系。而且我天天吃的也挺好的。”憶起當(dāng)初，馮大爺略顯尷尬地告訴記者，讓他轉(zhuǎn)變觀念的是一次買黃瓜的經(jīng)歷。

　　“這黃瓜怎么個(gè)個(gè)都這么直，是不是打什么藥了？”“大爺，黃瓜直是因?yàn)橛昧酥参锷L素。植物生長素不會(huì)對人體造成傷害，您放心吃吧。”就在馮大爺站在某超市的果蔬架前嘀咕的時(shí)候，一名胳膊上戴著食品安全宣傳志愿者袖標(biāo)的學(xué)生解了他心中的疑惑。從那以后，馮大爺只要看到戴著志愿者袖標(biāo)的人，就會(huì)主動(dòng)上前跟他們聊幾句。慢慢地，他自己也成了其中的一員。“現(xiàn)在我才知道‘創(chuàng)城’是為百姓而創(chuàng)，讓我們能吃得健康、安全?，F(xiàn)在，我逢人就說‘創(chuàng)城’的好處，告訴鄰居們我了解到的食品安全知識(shí)。”馮大爺說。

　　像馮大爺這樣的志愿者在一心街社區(qū)共有500多人，其中不乏一些高校學(xué)生。劉嘉琦是吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品專業(yè)大二的學(xué)生，擁有專業(yè)知識(shí)的她在加入志愿者隊(duì)伍后，受到很多居民的歡迎。“能把平時(shí)學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活中，幫助居民提高食品安全意識(shí)，我覺得特別有意義。”劉嘉琦說。

　　“在寬城區(qū)分局的指導(dǎo)下，我們從居民關(guān)注度較高的身邊事入手，讓居民逐步了解‘創(chuàng)城’是在為大家創(chuàng)造更好的飲食環(huán)境，提高大家的食品安全意識(shí)。”一心街社區(qū)書記王蕾告訴記者，根據(jù)長春市食品安全“進(jìn)千家單位入萬戶家庭”要求，今年1月份開始，社區(qū)工作人員和志愿者結(jié)對開展入戶宣傳，“雖是笨招，也是實(shí)招”，前后共走進(jìn)4901戶家庭發(fā)放宣傳物品、書籍和“一封信”，入戶率達(dá)96%以上，極大地提升了“創(chuàng)城”知曉率。

　　社區(qū)工作重千斤，社會(huì)組織挑八百。“挑起這‘八百重?fù)?dān)’，僅有‘草根型’社會(huì)組織遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所以我們將具有食品專業(yè)知識(shí)的學(xué)生納入到志愿者隊(duì)伍，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢，增強(qiáng)志愿者團(tuán)隊(duì)的力量。”于海告訴記者，為提升志愿者隊(duì)伍專業(yè)化、職業(yè)化水平，寬城分局還在逐步將律師、司法人員等專業(yè)人士也納入到一心街社區(qū)的志愿者隊(duì)伍中。

　　微信群里止謠言

　　清晨5∶22，一心街社區(qū)居民王慶華打開了“一心向往美好幸福生活”微信群，查看里面關(guān)于食品安全的推送鏈接。這是王慶華每天早上的常規(guī)動(dòng)作，用他的話來說：“一天不看這些食品安全科普知識(shí)，我這心都不踏實(shí)。”不只是王慶華，一心街社區(qū)的很多居民都養(yǎng)成了“沒事群里看，有事群里說”的習(xí)慣。

　　“做飯時(shí)，這些習(xí)慣不可取”“醋的功效，沒你想的那么神奇”“炸薯?xiàng)l能治療脫發(fā)？別鬧了”……記者看到，這個(gè)微信群有320多人，群中不僅不定時(shí)發(fā)送食品安全科普知識(shí)、辟謠知識(shí)的推送鏈接，居民遇到難題也會(huì)在群里“喊上一喊”。“一般不會(huì)超過5分鐘，就會(huì)有人解答，特別方便。”居民韓大爺說。

　　建立社區(qū)居民微信群的法子是王蕾提出來的，她也是微信群的管理員、食品安全信息員。“我們借助‘互聯(lián)網(wǎng)+食品安全’的融合發(fā)展，及時(shí)宣傳有關(guān)食品安全方面的法律知識(shí)、科普常識(shí)，增強(qiáng)居民對食品安全的防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。”王蕾介紹說，前段時(shí)間網(wǎng)上盛傳的“塑料紫菜”“棉花肉松”“塑料大米”等流言鬧得人心惶惶，她立即在群里發(fā)布官方信息，及時(shí)辟謠。

　　同時(shí)，一心街社區(qū)還鼓勵(lì)居民通過微信群對身邊的食品安全違法商戶進(jìn)行舉報(bào)。“前段時(shí)間，一位居民發(fā)現(xiàn)社區(qū)里一家土豆粉加工作坊，生產(chǎn)設(shè)備非常簡單、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，存在極大的食品安全隱患，便立即拍下照片傳到微信群里。我們及時(shí)將舉報(bào)信息反饋給食藥監(jiān)管部門，他們很快派人前往進(jìn)行排查，搗毀了這家黑加工點(diǎn)。”王蕾說，他們將不斷擴(kuò)大微信群的覆蓋面，努力將食品安全知識(shí)傳播給轄區(qū)每一位居民。

　　食品安全同治理

　　“長春市將一心街社區(qū)打造成食品安全示范社區(qū)，期望充分發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全市深化開展示范社區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)，推動(dòng)食安宣傳與監(jiān)管相互促進(jìn)、相得益彰。” 長春市食藥安辦副主任金曉光說。

　　“安為食本，本固民寧。讓老百姓吃得放心、吃得安全，一直是擺在政府部門面前的頭等大事。”長春市寬城區(qū)副區(qū)長周紅表示，在長春市食藥安辦指導(dǎo)下，該區(qū)政府確定了聚焦“社區(qū)”推動(dòng)“創(chuàng)城”的工作思路，直接投入宣傳經(jīng)費(fèi)30萬元，住建、市容等部門拿出臨街廣告、圍擋等配套宣傳資源300余處，寬城區(qū)分局和凱旋街道投入1萬余人次走街入戶，落實(shí)具體工作。同時(shí)，多次組織餐飲企業(yè)開展“制度公示”、大型超市開展“放心肉菜承諾”，樹立“自律守法、誠信經(jīng)營”的品牌形象；8次召開調(diào)度會(huì)、30余次查看現(xiàn)場、通過“隨手拍”進(jìn)行情況匯總、相關(guān)部門和街道班子靠前指揮，形成了“以社區(qū)為中心、轄區(qū)企業(yè)為主體、社會(huì)力量為補(bǔ)充、駐區(qū)單位相互配合、社區(qū)居民廣泛參與”的食品安全共建共治共享的良好格局。

　　目前，長春市正努力擴(kuò)大一心街社區(qū)的示范效應(yīng)，積極建設(shè)更多的食品安全示范社區(qū)。“‘社區(qū)’是最基層的社會(huì)組織，也是‘食品安全’宣傳、管理、監(jiān)督的第一道防線，更是實(shí)現(xiàn)‘人人知曉、人人支持、人人參與’目標(biāo)的力量源泉。”金曉光表示，如果每一個(gè)社區(qū)都能讓“共建”“共享”機(jī)制落地生根，“創(chuàng)城”就會(huì)全覆蓋無盲區(qū)，小小的社區(qū)將鏡透出食品安全大社會(huì)。