據(jù)介紹，Omnipork以全植物性材料制成，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要，更適用于各種、尤其是亞洲人的烹調(diào)方式。Omnipork獨(dú)有的純素蛋白質(zhì)配方主要來(lái)自豌豆、非轉(zhuǎn)基因大豆、冬菇和米，提供人體所需的優(yōu)質(zhì)氨基酸。更重要是它不含膽固醇、無(wú)抗生素、無(wú)激素、零殘忍，與真正豬肉相比，其飽和脂肪減少71%，熱量減少62%，卻能同時(shí)提供更多膳食纖維、233%鈣和53%鐵。

　　“幾可亂真的Omnipork，在質(zhì)感上媲美手打豬肉的嫩滑多汁，可以自行調(diào)味，無(wú)論煎、炒、燉、炸、剁釀成肉丸、甚至亞洲人慣常的蒸煮菜式亦同樣出色，Omnipork一定是廚師和烹飪愛(ài)好者的摯愛(ài)之選。”推廣全球綠色運(yùn)動(dòng)的Green Monday創(chuàng)辦人楊大偉（David Yeung）介紹說(shuō)。

　　楊大偉（David Yeung）表示：“Right Treat的理念是要令地球、人類(lèi)和動(dòng)物持續(xù)達(dá)致三贏的局面，在善待生命的同時(shí)無(wú)須犧牲享受美食的樂(lè)趣，而下一代亦無(wú)須承擔(dān)我們花光地球資源的惡果。”

　　為將Omnipork優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，Right Treat邀請(qǐng)了香港康德思酒店米其林一星粵菜食府「明閣」行政總廚李?lèi)偘l(fā)，以及香港JW萬(wàn)豪酒店「萬(wàn)豪中菜廳」中菜行政總廚鄧家濠，率先以O(shè)mnipork創(chuàng)作出一系列令人一見(jiàn)垂涎的菜式，菜式分別為「膳良小籠包」、「菠蘿膳良咕嚕肉」、「豉味善玉白靈菇」、及「山珍善玉杯」。據(jù)悉，以上Omnipork菜單亦會(huì)于2018年6月起在明閣及萬(wàn)豪中菜廳供應(yīng)。除此以外，要嘗到以O(shè)mnipork烹調(diào)的菜式還可到六間Green Common餐廳，「擔(dān)擔(dān)面」、「藕遇膳良豬」及「趣味膳良金球」已在恭候各位美食老饕，而零售版的Omnipork將于2018年第三季季尾推向市場(chǎng)。

　　據(jù)介紹，Right Treat是Green Monday旗下最新項(xiàng)目，屢次獲獎(jiǎng)的Green Monday以多元化創(chuàng)新社會(huì)企業(yè)模式推動(dòng)素食及環(huán)保，以推遲地球暖化和糧食危機(jī)。Green Monday成立以來(lái)一直鼓勵(lì)大家每周一素食，至今已有超過(guò)160萬(wàn)香港人參予其中，每周一素的精神更擴(kuò)展至全球30多個(gè)國(guó)家。而Green Common更是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，并將「Food 2.0」概念帶到香港，引入以植物為本的食材，注重創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展。