數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)來源權(quán)威

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局副局長李忠介紹，全球食品安全標準與技術(shù)法規(guī)動態(tài)比對數(shù)據(jù)庫實現(xiàn)了22個國際組織、國家及地區(qū)之間食品安全指標限值一鍵比對與關(guān)聯(lián)查詢、國內(nèi)外比對結(jié)果統(tǒng)計分析、標準法規(guī)基礎(chǔ)信息查詢與檢索等多項功能，收集、采購標準、技術(shù)法規(guī)及毒理學(xué)研究報告11768項，翻譯英、日、葡、俄、泰等語言共260萬字，收集梳理形成93個國內(nèi)外產(chǎn)品分類系統(tǒng)，通過比對關(guān)聯(lián)形成6類重點指標查詢分類索引，形成125萬條數(shù)據(jù)，完成《食品安全標準機構(gòu)及標準體系研究報告》《國內(nèi)外食品及食用農(nóng)產(chǎn)品分類系統(tǒng)研究報告》等多個研究報告。

　　該數(shù)據(jù)庫獲得30位國家級專家、50位省市級專家高度認可，專家表示該數(shù)據(jù)庫對于強化我國食品安全領(lǐng)域的標準基礎(chǔ)、提升標準化管理和應(yīng)用水平具有重大意義，有望填補國內(nèi)食品安全標準比對數(shù)據(jù)庫的空白。

　　數(shù)據(jù)庫還完成國家食品藥品監(jiān)督管理總局委托的主要國家與地區(qū)禁限用農(nóng)獸藥比較分析、水果和蔬菜質(zhì)量安全標準比對分析及主要環(huán)境污染物的遷移與富集對重點農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響三個項目，為標準制定提供了理論依據(jù)。

　　李忠表示，目前該數(shù)據(jù)庫面向政府單位、技術(shù)機構(gòu)、企業(yè)和普通群眾免費開放。未來，數(shù)據(jù)庫將持續(xù)做好數(shù)據(jù)更新、系統(tǒng)優(yōu)化及維護工作，逐步將系統(tǒng)打造成國內(nèi)食品安全標準法規(guī)數(shù)據(jù)挖掘利用較深、提供服務(wù)較全面的數(shù)據(jù)庫。

　　首期食品抽檢情況發(fā)布

　　本次食安發(fā)布會上，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局風(fēng)險監(jiān)測處處長黃云慶通報了2018年第1期深圳市食品日常監(jiān)督抽檢情況。

　　通報指出，本次日常監(jiān)督共抽檢33類食品6199批次，其中合格樣品6129批次，不合格樣品70批次，樣品合格率為98.87%。其中，納入2017年市政府民生實事、市民消費量較大的重點食品日常監(jiān)督抽檢合格率為99.29%，高于全市平均水平98.87%；本次抽檢發(fā)現(xiàn)蔬菜制品的合格率略低，為93.93%，不合格項目主要為食品添加劑、金屬等元素污染。

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局農(nóng)管處處長張勤添在本次食安發(fā)布會上通報了2018年第一季度食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作情況。

　　2018年第一季度共完成食用農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢1.5229萬批次，不合格樣品354批次，樣品合格率為97.67%。其中畜禽類產(chǎn)品共檢測3454批次，不合格樣品38批次，樣品合格率為98.89%。第一季度還完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測355942批次，其中合格樣品355112批次，不合格樣品830批次，共銷毀不合格樣品2141.49公斤。