食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營店、小攤點（以下簡稱“三小”）一直是各級監(jiān)管部門監(jiān)管的重點和難點。經(jīng)過當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門的努力，近期，寧夏、山西兩地針對“三小”管理的相關(guān)規(guī)定同時落地，這將進一步保障人民群眾吃得安心、放心。
本報寧夏訊 近日，寧夏回族自治區(qū)政府常務(wù)會議審議通過了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店登記管理辦法》和《寧夏回族自治區(qū)食品小攤點備案管理辦法》。5月1日起，寧夏對食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營店實行登記管理，對食品小攤點實行備案管理。
兩項辦法明確了食品生產(chǎn)加工“三小”的界定標準及管理。如食品小經(jīng)營店指有固定經(jīng)營場所，食品經(jīng)營面積不超過30平方米，從業(yè)人員不超過2人。食品小作坊、小經(jīng)營店登記實行“一地一證”。食品小攤點應(yīng)當在經(jīng)營所在地縣級食藥監(jiān)管部門辦理備案，領(lǐng)取食品小攤點備案卡，備案卡有效期為一年。
按照“放管服”改革要求，辦法要求簡化登記備案程序，有條件的可以網(wǎng)上辦理登記備案手續(xù)。食品小經(jīng)營店經(jīng)營登記實行申請人“承諾制度”，不需要實施現(xiàn)場核查，申請人提交的書面材料符合條件的，登記機關(guān)可當場或當日發(fā)放食品經(jīng)營登記證，并加強事中事后監(jiān)管。
上述辦法還提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，將小作坊、小經(jīng)營店登記證、登記事項檢查、日常監(jiān)督檢查、登記違法行為查處等情況記入食品安全信用檔案，并依法向社會公布。
