本報(bào)訊 為深入貫徹實(shí)施青?！妒称飞a(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步加強(qiáng)全省食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，確保全省人民群眾的飲食安全，省食品藥品監(jiān)督管理局在以往專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，針對(duì)小作坊食品安全存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，從5月開(kāi)始至12月在全省繼續(xù)開(kāi)展小作坊食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次專項(xiàng)整治進(jìn)一步排查全省小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，掌握小作坊食品安全狀況，全面完善小作坊加工產(chǎn)品目錄、問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管措施清單，并通過(guò)專項(xiàng)整治“整頓規(guī)范一批、取締打擊一批、典型示范一批”小作坊，特別嚴(yán)查、取締無(wú)證生產(chǎn)加工白酒、食用油、豆腐、面制品、酸奶、熟肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)以及生產(chǎn)條件差和制售假冒偽劣食品的黑作坊，切實(shí)規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升小作坊食品安全管理保障水平。同時(shí)，專項(xiàng)整治工作堅(jiān)持整治與規(guī)范、教育與處罰、監(jiān)管與服務(wù)并舉的原則，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊依法依規(guī)從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。
