常德自古以來(lái)便是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地，1952年，由正宗常德酒古法釀造技藝之集大成者馬萬(wàn)隆糟坊牽頭，常德72家糟坊合營(yíng)，建立常德酒廠（當(dāng)時(shí)名為湖南省釀酒總廠常德分廠），于1959年試制出的濃香型白酒，定名為“德山大曲”面市銷售。僅4年時(shí)間，“德山大曲”被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，獲國(guó)家銀獎(jiǎng)，填補(bǔ)了中南五省食品行業(yè)沒(méi)有國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)牌的空白。隨后，1984、1989年又蟬聯(lián)國(guó)家銀獎(jiǎng)、獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。2011年5月，“德山”商標(biāo)被國(guó)家認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2012年，“德山酒古法釀造技藝”被列入常德市非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。我國(guó)著名白酒專家周恒剛曾評(píng)價(jià)“德山大曲”：窖香濃郁，酒體豐滿，綿甜醇厚，后味爽凈，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型。

　　地理標(biāo)志作為與版權(quán)、商標(biāo)、專利、工業(yè)設(shè)計(jì)等并列的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，一直以來(lái)被譽(yù)為國(guó)際市場(chǎng)的“綠色通行證”和“護(hù)身符”。常德自2005年桃源野茶王第一個(gè)獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，目前共對(duì)15個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施了專門(mén)保護(hù)。除此次新增的德山大曲外，其他14個(gè)分別是：桃源野茶王、漢壽甲魚(yú)、漢壽玉臂藕、澧縣葡萄、常德醬板鴨、石門(mén)馬頭山羊、石門(mén)土雞、臨澧黃花魚(yú)、臨澧雜柑、珊珀湖草魚(yú)、珊珀湖花鰱、珊珀湖黑鯽、桃源黑豬、鼎城茶油。