近日，海寧市局聯(lián)合教育局對學校食堂食品安全主體責任落實情況進行督查。此次督查創(chuàng)新實施對象、方式、反饋“三變化”模式，破除督查“盲區(qū)”，揪出“濫竽充數(shù)”者，確保取得實效。首輪共督查學校食堂36家，發(fā)現(xiàn)問題126個，行政處罰2家，發(fā)出督查通報1期。
督查對象之變。轉(zhuǎn)變以往“抓大放小”“厚此薄彼”的督查作風，將督查重點從“城區(qū)”變成“村鎮(zhèn)”，從“中心校、中心園”變成“點校、點園”，同時側(cè)重對一些歷史自查報告“查無問題”學校的督查。本次督查中，農(nóng)村地區(qū)學校占比86%，“點校、點園”占比55%。
督查方式之變。轉(zhuǎn)變長期以來“看現(xiàn)場、查資料”的固有督查模式，以系統(tǒng)性“詢問”為主，詢問食品安全管理員自查怎么查、查什么，詢問從業(yè)人員工作怎么做、做什么，突出對人員食品安全意識認知和過程性風險管控的督查。
督查通報之變。督查通報轉(zhuǎn)變以往“總體來看”“突出成績、弱化問題”的內(nèi)容描述，變成“直接點名、形成對比”，將反饋要求從“及時反饋”變成“10日之內(nèi)”；將只通報單位變成單位與食品安全管理員“共罰”，定內(nèi)容、定要求、定時限，實現(xiàn)督查“閉環(huán)”。
本輪督查還邀請了基層所執(zhí)法人員作為督察組成員進行交叉督查，通過互為師、互相學的方式，增進科所工作交流，提升執(zhí)法專業(yè)技能。接下去，海寧將在6月底前完成對學校食堂的第二輪督查。
