如今正是吃小龍蝦的季節(jié)，各大蝦館人頭攢動(dòng)，一些知名蝦店生意更是火爆。許多“高仿店”冒出頭來攬客。記者從剛剛打贏一場(chǎng)打假官司的巴厘龍蝦店獲悉，作為武漢最為知名的蝦店之一，巴厘龍蝦真店僅9家，假店超過60家，山寨數(shù)量令人吃驚。除了巴厘之外，靚靚、小亮、蝦皇等江城知名蝦店，均遭遇“李鬼”，山寨門店數(shù)量遠(yuǎn)多于真店。

　　顧客體驗(yàn)

　　從店名到菜單全高仿

　　“我特意帶外地同學(xué)去巴厘龍蝦吃蝦子，沒想到撞上了一家假店，蝦子一點(diǎn)都不新鮮。”家住徐東的劉小姐告訴記者，她前不久跑到虎泉一家掛名巴厘龍蝦的店去吃蝦，吃完感覺不對(duì)勁，上官方微博確認(rèn)，才發(fā)現(xiàn)是假店。

　　劉小姐表示，該蝦店從招牌到服務(wù)員服裝，再到菜單，都和“巴厘龍蝦”有90%以上相似，“完全分不出來。”

　　記者在巴厘龍蝦的官方微博看到，時(shí)不時(shí)有顧客投訴吃到了假店，其中不乏外地游客。這些假店，有的在招牌前加一兩個(gè)幾乎看不到的小字以示區(qū)別，有的則是從招牌到裝修全方位的“高仿”，很難區(qū)分。“其實(shí)只要味道好，我本來不在乎是什么店的，但擔(dān)心在這些假店吃出問題沒人負(fù)責(zé)。”劉小姐說。事實(shí)上，和劉小姐有一樣擔(dān)憂的人很多。據(jù)了解，知名蝦店在進(jìn)貨渠道、品質(zhì)監(jiān)控上都有嚴(yán)格管控，而山寨店被顧客投訴最多的就是“有死蝦子”、“蝦子不新鮮”、“配菜比蝦還多”等質(zhì)量問題。

　　市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　一年維權(quán)成本超百萬

　　“我們?cè)谖錆h只有9家直營(yíng)店，假店超過60家。”前日，巴厘龍蝦副總裁對(duì)記者說，該店去年的維權(quán)成本超過了一百萬元。

　　不久前，武漢市中院一審判決認(rèn)定，兩家“傍名牌”使用“巴厘龍蝦”字樣的蝦館構(gòu)成不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，判處賠償經(jīng)濟(jì)損失共70萬元。作為武漢市知名的小龍蝦品牌，這是巴厘龍蝦第一次使用法律武器打假成功。

　　從2016年起巴厘龍蝦就持續(xù)不斷地聯(lián)合工商等部門打假，但假店仍不時(shí)冒出，甚至出現(xiàn)真店沒開放加盟，假店竟加盟幾十家的令人哭笑不得的情況。

　　記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除巴厘外，靚靚、小亮、蝦皇、董記蝦行天下等知名的蝦館，都有過類似遭遇。有業(yè)內(nèi)人士透露，全武漢數(shù)百家蝦館，一半以上都是假冒名店的山寨店，假店數(shù)量遠(yuǎn)超真店。

　　如何應(yīng)對(duì)

　　執(zhí)法要形成合力

　　為何山寨店屢禁不絕？業(yè)內(nèi)人士分析，如果工商等部門出面執(zhí)法，山寨店常常是今天摘了牌，明天換塊牌子繼續(xù)賺快錢，難以斷根。

　　如果走司法程序維權(quán)，周期又太長(zhǎng)，一場(chǎng)官司打下來很可能這個(gè)吃蝦季就過去了。

　　知名蝦店普遍反映維權(quán)成本高，且效果有限。巴厘龍蝦等店家表示，正在考慮實(shí)行會(huì)員卡制度，加大打假力度。“小龍蝦是武漢市的美食名片，大量假店不僅侵害正規(guī)商家和消費(fèi)者的利益，也對(duì)小龍蝦餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展不利。”湖北省餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)職能部門和商家應(yīng)該多方聯(lián)合，建立有效的監(jiān)管機(jī)制，將打假進(jìn)行到底。消費(fèi)者遭遇假冒蝦店，要注意保留發(fā)票等證據(jù)，撥打12315至工商部門投訴。