秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局洪武路分局于3月中旬，開(kāi)始對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查以學(xué)校自查自糾與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式展開(kāi)，旨在及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

　　據(jù)了解，此次安全檢查，分局共出動(dòng)50人次，對(duì)轄區(qū)17家學(xué)校食堂食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒等情況進(jìn)行了全覆蓋監(jiān)督檢查。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂食品安全措施良好，但也存在個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施較差等問(wèn)題。針對(duì)存在的食品安全隱患問(wèn)題，分局采取了約談學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人出具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)責(zé)令限期整改等措施。

　　分局工作人員表示：“今后，我們將建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)規(guī)范與監(jiān)管，促進(jìn)學(xué)校食堂管理水平的整體提高。”