5月18日至20日第二屆中國（潛江）國際龍蝦•蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在潛江龍蝦科普教育中心(龍展館)舉行。本屆博覽會(huì)展覽面積20000平方米，規(guī)劃10大展區(qū)，269家企業(yè)參展，屆時(shí)，遼寧盤錦蟹稻共養(yǎng)模式將與潛江蝦稻共作養(yǎng)殖模式，現(xiàn)場PK，交流經(jīng)驗(yàn)、取長補(bǔ)短。

屆時(shí)，遼寧盤錦大米、黑龍江五常大米將參展，與潛江稻米現(xiàn)場“打擂”，看看市民更傾向于南方米還是北方米。

湖北潛江位于湖北省中部江漢平原，北依漢水，南臨長江，地處漢江下游，跨東荊河與上、下西荊河兩岸。由于獨(dú)特的地理位置，孕育出良好的蝦稻生長環(huán)境。2017年潛江蝦-稻綜合產(chǎn)值突破230億元，全市蝦稻共作總面積達(dá)65萬畝，優(yōu)質(zhì)蝦稻產(chǎn)出達(dá)40多億斤。蝦稻產(chǎn)出水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦提供充足餌料，而小龍蝦的排泄物又為水稻提供生物肥，優(yōu)勢互補(bǔ)的生物鏈可減少田間施肥、施藥。“蝦稻”可以說是一種近乎天然的水稻，使得蝦稻顆粒飽，滿晶瑩剔透，煮出來的米飯清香可口唇齒留香。

遼寧盤錦地處遼寧沿海的地理中心，遼河三角洲中心地帶。地處遼河入?？冢?yàn)橥梁辛蛩猁}和氯化物，是典型的鹽堿池。西鄰錦州，東界鞍山，南臨遼東灣，地處遼河下游，這里產(chǎn)出獨(dú)特的盤錦蟹田大米，特點(diǎn)：蟹田大米處于最原生態(tài)的生長環(huán)境，在同一塊稻田里既種稻、又養(yǎng)蟹，形成了水稻護(hù)蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田”的天然食物連，整個(gè)種植過程無農(nóng)藥、無化肥，生態(tài)環(huán)保，產(chǎn)出來的盤錦米如珠似玉、、粒形完整、膠稠度高、糊化度低米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩。

黑龍江五常山清水秀，五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，五常米一直是皇室獨(dú)享的御貢米。并有“五常米，帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對(duì)飲食挑剔到極致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能盡食”。

除了兩地精品大米外，本地的稻米品牌胭脂米、德安大米、蝦香道，星輝米業(yè)、巨金米業(yè)、國寶橋米也將參展。

通過本屆展會(huì)的現(xiàn)場“打擂”，必將促進(jìn)南北米業(yè)的信息交流和產(chǎn)業(yè)合作，而市民也將在展會(huì)上有更多的大米品牌選擇。